台湾高山茶有四个最具代表性的茶区，阿里山便是其中之一，此外还有梨山高山茶、大禹岭高山茶以及杉林溪高山茶。
茶园位于嘉义阿里山樟树湖，海拔约1500米，树种为青心乌龙，树龄约20年。
嘉义阿里山樟树湖位于台湾岛屿南部地区之嘉义县阿里山茶区，地处山明水秀之千峰万峦，终年云雾笼罩，清幽土沃。因此茶菁质感秀雅，丰润浑厚，具有浓厚的高山冷冽茶韵。
这款茶的制作厂商华刚茶业创始于1923年，历经五代的经验传承，从早期茶叶零售，到批发，后来跨足到茶园栽培管理、茶叶加工制作，至今已是业界知名的高级台湾经典茗茶专业经营、生产者。
这款阿里山乌龙茶是我们在多个厂家的10余款阿里山乌龙中测评选出来的。小懂团队审评之后认为（主审人员为15年以上审评经验的国家级评茶师），这款香气浓郁，汤感细腻，滋味清香鲜爽，甜度高，因此作为优选。
茶品详情
茶园平均海拔1500-1600米，良好的气候、适宜的光照、昼夜温差等因素，造就了这款阿里山乌龙茶优秀的品质。
干茶颗粒均匀，圆结重实，非常饱满。
汤中带有淡雅的麦香、奶香，香气十分纯正，是经典的阿里山风味。
汤色清澈明亮，滋味甜醇鲜爽，回甘很好，并且果香浓郁。
叶底肥厚、绵密、软亮，色泽绿润
冲泡及贮藏方法
冲泡方法：投茶量约为7-8克，茶水比例大约为1:22；或根据容器大小而定，约为有效容积的2/5至3/5。
用沸水或接近沸水的水温冲泡，要快速出汤，前几泡最好几秒钟就出汤，之后可顺次延长浸泡时间。
贮藏方法：原包装常温下保存即可，开袋后要注意密封、避光、防潮。2年内饮用滋味最佳。
来源：爱高山乌龙的 懂茶帝
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2014年05月21日