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2014年05月21日

莽枝古茶树生长环境怎么样?古树普洱茶口感如何?

提起莽枝古茶山大家都知道是江内六大茶山之一,有历史悠久的古茶园。那你知道为什么这里的古树茶这么受欢迎吗?它的生长环境是什么?莽枝古树普洱茶的口感怎么样?有什么样的特点呢?

带着以上这些问题,生茶张为大家详细整理下莽枝古茶山以及莽枝古茶树和古树普洱茶。

1、历史悠久的莽枝茶山

据记载,莽枝茶山至少在元朝已有成片茶园,紧连革登茶山和孔明山,面积比倚邦茶山小。

莽枝山脚下的曼赛、速底等村寨,有上千年的历史,一千年前已有少数民族在莽枝山居住种茶。

明朝末年已有内地商人进入莽枝山贩茶。清康熙初年,莽枝古茶山的牛滚塘已是六大茶山北部重要的茶叶集散地。

但在20世纪40年代末期莽枝茶山开始荒芜,直到80年代才开始复苏。这是一件令人心痛的事情。

曾经有着数百户人家的勐芝大寨,竟然重新成为人迹罕至的密林,而遗存下来的部分茶农后代,早已搬到了茶山后的秧林寨。

正因多年没有人管理,使得莽枝茶树长得很高,与其他植物混在了起。地上落叶铺了一层又一层,同时也是见证莽枝茶山沧桑的见证者

2、莽枝古茶园的生态环境

莽枝古茶山土质多为红土壤,气候温度适宜,较为适合古茶山生长。莽枝山作为六大古茶山之一,与革登山和孔明山紧紧相连。

莽枝山海拔在1100~1500米之间,年平均气温在19℃~20℃之间,土地大都是赤红壤、红壤,土层深厚、肥沃,土壤的pH值在4.5~6.5之间,十分有利于茶树的生长。因此虽然它的面积不大,但茶叶质量较好。

莽枝山的日照时间短,仲秋至来年孟春,不论高山或沟壑,常常云雾弥漫,十分适合茶叶的生长。等到午后,雨雾散去时,站在山顶上俯瞰大地,看着茫茫云海里那露出零星的山尖,胸中更是会升起一股一览众山小的豪情。

3、莽枝古树现状

莽枝古茶山土壤为红土,茶树为中小叶型,历经破坏,目前古树群落已存留已经不多,在海拔1360米处,还保留着一株较大的古茶树。

由于近年来为了通过增加光照来增加产量,出现了破坏古茶林中大树的情况。茶园的生态环境受到破坏,植被的覆盖率下降很多,茶园水份保持率较低,造成古树茶品质有所下降。

早些年做古茶树普查的时候,每亩古茶园里古茶树平均在200多棵。最近几年的调查显示,每亩古茶园中古茶树的平均数量已经下降到了80多棵。

4、莽枝古树茶的特点

莽枝古树茶以特殊香型著称,与倚邦、革登香型口感类似。莽枝茶的香,既有易武的花蜜香,又有倚邦的清雅香。若论普洱之香,古六大茶山之中非莽枝莫属。

用“女子本弱,为母则刚”来形容莽枝古树茶再适合不过了,莽枝古树茶的外柔内刚,真的让人欲罢不能。如今的莽枝,更多了一份历经世态炎凉之后的从容与温柔。

优质的莽枝古树茶外观看起来非常的匀整并且很干净,冲泡之后的茶汤,汤色明黄透亮。

虽然刚入口的时候有苦涩的味道,但是回甘生津比较快,因此,生茶张觉得莽枝古树茶滋味丰富,茶汤层次感强,韵味悠长。值得一品。

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