红茶是茶的六大品种之一，爱喝红茶，喜好红茶的人越来越多，可红茶究竟有什么功效？不适合哪些人群饮用？你都有了解过吗？下面就跟大家来好好讲解一下红茶。
一：红茶的基本介绍
红茶属于全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列过程精制而成的茶。
在加工的过程中发生化学反应，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比起鲜叶来明显增加，所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
二：红茶的功效
1：基本功效
喝茶本身就对我们的人体大有好处，喝红茶也一样，具有杀菌消炎、清热解毒去油腻和抗辐射、防癌、降脂降压等基本功效
2：特殊功效
而由除了上面的基础功效之外，还有一些红茶特有的功效。
由于红茶是温性的发酵茶，它还可以养护肠胃、驱寒除湿，加速血液循环。增加人体的新成代谢，还可以增加我们的免疫能力。
红茶内具有多酚类物质，可以抑制破坏，增强骨细胞活力的作用，预防骨质疏松。美国医学研究表明，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管的舒张度可以从6%增加到10%。而普通人在受刺激后，舒张度则会增加13%。
三：不适宜人群
虽然喝红茶的好处多多，但还是不适宜一小部分人饮用。像结石病人与患肿瘤的人，还有贫血精神衰弱的人，以及胃热和怕上火的人等都是不适合饮用红茶的。如果你身边正有这样的人，大家可以提醒一下。
四：冲泡方法
先做好茶具清洁，然后在茶壶/茶杯中放入适量的茶叶，再注入沸水（90-100度）。如果是高档红茶，建议使用白瓷杯，冲水至八分满。如果是用壶煮，那应先等水沸，再放入茶配料。等叶片浸泡2-3分钟后，叶片较大可闷置3-5分钟，当茶叶绽开，沉在壶底，不再翻滚后，就可以享用了。
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2014年05月21日