一、年份并非衡量普洱茶品质的唯一因素
原料和仓储是普洱茶价值的主要来源，而年份只是转化的一个过程。普洱茶年份越久越好的前提就是原料要优质，制作工艺精湛，仓储环境科学严谨，才能成就一饼真正有价值的老茶。
如果遇到一饼老茶要价极高，但是除了年份外并没有其他突出的特色，那就要仔细斟酌值不值得买了，价格虚高也会稀释茶的品饮体验。
二、餐后一小时再喝茶，效果更好
普洱茶能消食解腻，所以很多人饭后立即就开始喝茶，但其实这样并不好，会加重胃的负担，并且让食物中的营养成分在没有被身体吸收之前就被消化排解掉。据实验证明，饭后饮用茶会使食物中铁的吸收量降低百分之五十。
所以喝普洱茶最好是在饭后一小时左右，这时营养物质基本已经被身体吸收，再饮用普洱茶也能及时帮助消脂解腻。
另外饭前喝普洱茶也会影响胃肠道对食物的吸收，还会影响我们的味觉，建议大家不要在吃饭前大量饮用普洱茶。
三、生熟茶可以换着喝
生茶和熟茶的功效不同，生茶中咖啡因含量高，能提神醒脑，振奋精神，同时刮油减肥，降血脂的功效也很出色，经常吃外卖熬夜的年轻人、追求口感层次丰富变化的老茶虫都适合喝生茶。但是随着冬季到来，茶性温和的熟茶，暖胃护胃，利尿，预防便秘的功效显著，不管是什么人群在冬季喝熟普都是百利而无一害的。
根据不同的季节和体质变化来轮换着喝茶，比长期偏好某一种茶更有益于养生保健。
四、泡茶的潜规则
普洱茶一定要用沸水冲泡，才能充分释放茶叶的内含物质，甚至对于老茶来说还要高温闷泡。但在喝的时候不要心急喝烫茶，温热的茶汤才能品饮出高低优劣。
另外，洗茶也是普洱茶非常重要的一步，因为普洱茶通常为紧压状，洗茶有利于茶叶舒展开，让沸水浸润茶叶，激发茶香和茶气。
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2014年05月21日