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2014年05月21日

香气如兰,甘甜持久:2018年八角亭黎明普洱评测

2018年八角亭黎明普洱生茶,精选勐海布朗山晒青毛茶(春茶)为原料,以传统工艺精制而成。外形紧实完整,色泽墨绿显毫;汤色清黄明亮;香气如兰,略带蜜香;甘甜持久,涩而微苦;嫩绿完整,富有活性。那么这款茶到底怎么样呢?我们下面一起来看茶友网试用活动中茶友们是如何评价的:
干茶
干茶外包装是单层绵纸,商标,品名、国家地环标志、克重清晰无重影。背部标识清晰明确,条形码、二维码可查验真。饼型端正,压制松紧合理,可拆茶完整度很高,条索较紧致,部分完整,有芽头,有黄片,有梗,背毫显,兰花香,轻微烟味。——菩提浮叶
饼型工整,圆润饱满。条索清晰,色泽墨绿,银毫显露,形如满月。饼边光滑整齐,松紧有致,便于撬取。轻嗅之下茶香馥郁。——dayday
打开茶饼,茶饼完整匀称,茶叶紧实,饼边完好无脱落。饼面以墨绿色为主,条索完整,银毫显露,无异味,无异物。——蓝
茶饼完整匀称,茶叶紧实,饼边完好无脱落,饼面以墨绿色为主,条索完整,银毫显露,无异味,饼形端正。——幽谷客
隔着绵纸闻茶饼,一股淡淡的茶香让人心旷神怡!打开绵纸包装露出茶饼,饼型完整,紧实,金芽洒面,条索肥壮,茸毛多,银毫显著!!——任剑
打开外包装,茶饼完整没有破损,闻了下,新茶的生新味不大。茶饼反面,防伪贴压在茶饼中。——食茶
拆开包装细观茶叶银毫显、黄芽露,品相不错。压制比较松,很轻易的就撬好了,此压制,后期转化的速度应该是比较快的。——弓长鱼
口感
茶汤入口顺滑,柔滑不刺激,汤不厚不薄,口含舌部搅动可感;有苦有涩,苦在后段,可化,舌尖两颊部位可感涩,苦感在舌后部,苦在涩先化,舌面有一定的收敛感。——菩提浮叶
第一泡,15s出汤,汤色呈淡黄色,较为透亮。茶汤香弱,挂杯香一般茶香很淡,稍有寡苦。第二、三泡,茶汤入口有苦感,涩感加强,生津一般。第四、五、六泡,增加出汤时间。苦涩感渐弱,渐有回甘。第七、八泡,滋味厚重又绵柔回甘,生津韵味持续飘扬在口腔周围。——ayday
前叁泡水温控制在100℃,10s出汤。茶汤顺滑,汤色黄绿明亮,苦度不高。叁到陆泡,在10s的基础上增加5s出汤。涩感不明显,涩度略高于苦度。柒到玖泡,15s左右出汤。茶汤顺滑平淡,苦涩均衡。——蓝
第一泡:香气平正,汤色黄绿明亮。茶汤顺滑,出苦味,涩感不明显。第二泡:香气平正、茶汤顺滑,汤色黄绿明亮,苦涩味渐出,回甘不错,生津不强。第三泡:挂杯香持续时间短,茶汤顺滑,汤色黄绿明亮,苦涩味适宜。第四泡~第六泡:淡烟味,茶叶花香味不显。茶汤顺滑平淡,汤色绿黄明亮。苦涩度均衡。第七泡~第十泡:苦涩度再次下降,甜度上升。香气不显,淡烟味留存。茶汤略显淡薄,汤色绿黄明亮。——幽谷客
第一泡:15秒出汤,汤色黄绿,微苦,涩重,入口顺滑,兰香明显!无杂味!第二~四泡:10~~12秒出汤,苦感不高,涩感加重,兰香非常显著,滑度顺口,厚度加重!略有生津,回甘!第五~~~第九泡:18秒左右出汤,汤色随着泡数的增加逐渐变浅,不过入口依旧顺滑,厚度有所减弱,生津还是略有,回甘不明显!兰香变淡!第十~~第十一泡:20秒重闷出汤,重闷后兰香又明显了,入口顺滑,厚度、层次感明显,不过涩感加重,生津、回甘快,喝着舒服!——任剑
头泡10秒,缓注水秒出水。茶汤透亮,呈浅黄色。第二泡第三泡第四泡,稍增加出汤时间,茶汤依然透亮,茶色渐深,不苦不涩,有茶香。第五泡第六泡,开始感觉有些苦涩,但很快就化开了。第七泡开始就不觉得苦涩,农夫山泉有点甜的味道,生津一般。第八泡第九泡渐甜,香气渐弱。——芳芳
第一泡入口苦味明显,稍后即化开,涩感还好,香气略弱。第二泡基本与第一泡感觉无差别,茶汤的汤感还是比较顺滑,水味还是有的。第3泡与第4泡均为7秒左右出汤,汤色依旧,回甘和生津开始初步显现。第5泡为8秒出汤,回甘和生津渐渐明显。第6泡8秒出汤,苦味开始舌根蔓延,香气显现。第7泡同样8秒出汤,与上一泡没有明显改变。第8泡,鉴于上泡的汤感略淡加至10秒出汤,舌底开始有清凉感,茶气显现。第9泡,12秒出汤,苦味逐渐褪去,入口甜味明显。10泡至16泡,基本都在15秒左右出汤,汤色不减,水味明显,入口甜香柔。——食茶
叶底
叶底叶脉清晰,梗有弹性,活性好,有香。——菩提浮叶
叶底的一致性较好,有弹性,叶片比较肥硕粗壮。——dayday
叶底总体呈黄绿色,叶底无异物,部分叶片有焦斑。——幽谷客
叶底叶脉清晰,叶片完整,有弹性。——芳芳
茶底比刚看干茶的时候有差距,叶底还算肥厚。——弓长鱼
总体评价
汤色清亮,回甘持久,香气较足,略有烟味,茶底有弹性,原料优良,后期转化空间较大,对于此等价位,性价比还是可以,值得拥有。——dayday
包装干净整洁,无损坏,字迹清晰,内飞内票干净完整,包装简洁不媚俗。茶饼匀称端正,茶饼内无异物、无异味,茶饼紧实,条索完整,银毫显露,饼面以墨绿色为主。茶汤以绿黄明亮为主,茶汤顺滑,苦涩度低,香气平正,生津不强。叶底颜色以黄绿为主,无异物,部分叶片有焦斑。——幽谷客
苦,涩,回甘,青味,香气都有,汤色清亮,适合收藏,感觉后期转化空间大。喝的时候感觉很舒服,口腔跟喉咙都能感受到茶汤的轻柔。——芳芳
茶汤的变化还算丰富,苦味,涩味,回甘,生津,青味,茶气都有感受到。在6~10泡时苦味逐渐褪去之后的回甘是加分项。稳定口粮,适合不追求极端,追求全面体感的茶友。——食茶
文|菩提浮叶、dayday、幽谷客、芳芳、弓长鱼、食茶、任剑、蓝
图丨芳芳、任剑、菩提浮叶、蓝
整理丨茶小北
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