绿茶是我国主要的茶类之一，饮用人群十分庞大，但是，很多人对绿茶的了解都很模糊。绿茶不单单只是好喝、很香这么简单，它还有很多的功效，也有不适宜饮用绿茶的人群。今天，就来给大家科普一番。
一：绿茶的基本介绍
绿茶是采取茶树的新叶或芽，未经过发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。因为绿茶属于未发酵而制成的茶，所以其成品的色泽和冲泡后的茶汤都较多的保存了鲜叶的天然物质。也正是因为如此，绿茶拥有了大批的爱好者。
二：绿茶的功效
1：基本功效
绿茶具有清热解暑、消食化痰、去腻醒酒、生津止渴、降火明目等作用，因为茶叶中的主要成分是茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等。这些对现代疾病都有一定的药理功效。
2：其他功效
除了上面的功效之外，绿茶还有能抗衰老，有助于抑制心血管疾病，有能利尿解乏，使人体消除疲劳。也正因为如此，所以，建议大家在上午饮用绿茶，以免影响我们晚上的睡眠质量。
三：不适宜人群
胃寒的人不能过多饮用绿茶，过量会引起我们的肠胃不适；还有神经衰弱与睡眠质量太差的朋友们也不适合饮用；以及正在哺乳的妇女，因为茶对乳汁会有一个收敛作用。
四：冲泡方法
绿茶的冲泡方法一般分为两种，第一种是上投法，适合用于高档优质绿茶，将75到85摄氏度的热水冲入杯中。第二种是下投法，先放茶叶，然后直接倒85度左右的热水，这种方法适合普通绿茶。
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2014年05月21日