聊了这么多期的茶,今天来给大家分享一个与茶与人有关的故事。在云南西双版纳勐腊县的最北部有一座大山,名叫倚邦山。在大山中,有一个爱茶人,名叫涂俊宏。
从90年代起,涂俊宏便跟着名师学习制茶、品茶,本来是作为自己的一大爱好。但由于近三十来年,一直对茶对普洱茶的钟情,他开始踏上了“寻茶”的道路。从2008年起,涂俊宏几乎踏遍了每一座茶山,访问了众多茶农,只为找到自己喜爱的茶。
这个时候,就有小伙伴会问,找茶有这么难吗,茶园里面的茶那么多,难道就找不到他爱喝的吗?
这个问题我也问过涂老,他思考良久回答:“好茶,九分天成,一分人力”。这句话突然让我恍然大悟,好茶的本质就是茶叶足够好,茶叶好的前提就是茶树生存环境好。土壤决定茶的品质,生态环境不可复制,做茶之人,循时节采摘,按章法静做,不添他物,不坏其味,即是上佳技艺。
秉承着这样的理念,涂俊宏耗费了数十年的光阴,终于在“倚邦山”找到了这样的好茶。涂老回想起第一次来到倚邦山时的场景,仍然津津乐道。第一次寻访这座古山时,整整2天才到达目的地,期间还遇到了泥石流,还在农户家寄宿了半个多月。但是,他却满心欢喜,因为,他遇见了“宏庐茶”。
第一次喝到倚邦山的茶时,只觉柔润甘甜,亲眼见过茶树才明白,倚邦山的茶为何如此吸引人。倚邦山的茶树都生长在高山峻岭之中,与其说是高山,不如说是原始森林较好。因为这里的茶园除了茶树之外,还与数十种生物植被共存,就连山坡烂石之上都能够长出茶树。不得不说,大自然的力量真是神奇。
在倚邦山呆的久了,涂俊宏越发热爱这里的生活,每天山间一壶茶,坐看日出日落。从此远离城市的喧嚣与杂事,只与普洱茶共处。
后来,涂老圈山为园,建设宏庐古树茶园。一直秉承着“不施肥、不打药、不翻土”的三不原则,让茶树在大自然之中自然生长,这也就是“宏庐茶”的由来了。
宏庐的意思很简单,意为“涂俊宏的山间茅庐”,因为涂老痴爱普洱,皆在为自己做杯好茶,也希望来到“宏庐”的人,都是爱茶之人,能与大家一起分享值得品味喝收藏的纯正倚邦宏庐茶!
宏庐,不求闻达于天下,只求与懂茶、爱茶之人一起品尝!
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2014年05月21日