曼松，在古六大茶山的倚邦茶山范围内，倚邦本地茶叶以曼松之味为首，所以有了“吃曼松看倚邦”之说。
最早的传说开始说起，曼松首次被历史和世人所记住是源于其皇家贡茶的身份：相传，明宪宗年间，当地的一个土司发现曼松茶色香味俱全，于是托朝臣进贡给当时的宪宗皇帝。宪宗皇帝品尝后赞口不绝，而且由于当时曼松的茶叶采摘嫩度很高，制作之后泡在水中屹立不倒，寓意有“大明江山屹立不倒”的意思，曼松茶被指定为皇家贡茶。
其后，曼松贡茶的地位一直延续到清朝，仅供历代帝皇享用和作为礼品送外国使臣。现如今故宫中依旧留存下来的百年普洱茶金瓜贡沱，据考就是采用倚邦曼松古树普洱茶为原料制成。盛易祥。
如今的曼松，位于云南省西双版纳傣族自治州勐腊县象明乡，独特的自然环境造就了曼松茶独特的香气和口感。
曾经的曼松贡茶院，有万亩之多，共分3片区域：曼松的王子山、背阴山，还有靠近曼腊的一个傣族寨子茶园。但如今的曼松古树茶“一泡难求”，价格与老班章、冰岛一争高下，产量更是少得可怜，原因何在？
根本原因除了曼松古树茶的品质自古受到皇家贵族的认可，更在于如今现存于世的曼松古茶树的“少”。清代末期，由于贡茶任务太紧，所以茶农把大多数茶树砍掉、烧掉，有的家族就此逃难。
1942年，已经十分嬴弱的倚邦再遭厄运，攸乐山的攸乐起义攻进了倚邦，战火将倚邦烧了三天三夜，几百年筑就的古镇就此化为灰烬，连带大片古茶园受到波及，几百户人家迁移他乡，空凉的倚邦在大山深处渐渐被人们遗忘。
据统计，如今曼松留下来的古树茶不足400棵。曼松新寨以及现在的背阴山或者说曾经的曼松老寨，茶树其实几乎都是乔木茶，种植年限大概就是十多年到几十年，也就是曼松的产量、产能可以说超过95%都是生态小树茶或者说乔木茶。
但是，曼松的小树茶依然有着他独特的魅力，虽是近几十年栽种，但大部分都采取了野生放养的生态茶模式，这里除了有着最原始的生态环境，曼松的绝妙之处，还在于这里的土壤：紫红色的土壤，和与之相邻的蛮砖有着明显区别。
如果以土壤来辨别曼松位置，在经过一段黄土与紫红土的交界处之后，方才算踏上真正的曼松地界。这里的土壤是一种风化页岩土，呈紫红色。当地人流传着它有“遇水成泥，遇风成石”的特性，并且土壤通气性好，为透水性和保水性良好的酸性红壤土，富含铁、锌等微量元素，让曼松茶有了一种独特的鲜甜。尤其在曼松茶山那朝有雾锁，暮有云遮的自然气候条件下，土壤中丰富的营养物质让曼松茶有了更多机会静静生长，累积生命精华。
曼松的茶用这四个字概括曼松最为准确不过：香、柔、甜、滑。
黄亮清透的茶汤，入口醇和甜稠，细腻鲜活，香气清幽，苦涩有，但是化得很快，并带有一丝清凉之感，却内劲野性十足，可以说是柔中带刚，协调度俱佳的普洱茶。
曼松古树茶一直被人们热捧，产区之一背阴山的古树茶春茶毛茶价格约为12000-25000/公斤，核心产区的古树春茶更达到了约28000-70000元/公斤！而经过近年来市场的洗礼，曼松的小树茶也得到了茶客们广泛的认可，可以与其他一些茶区的大树茶甚至古树茶一争高下。如果说曼松古树茶代表了普洱茶皇冠上的明珠之一，那曼松的小树茶则将曼松的品质与味道带到了更多人的生活当中。
来源：云味自然
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2014年05月21日