面对不懂茶的人，你到底该怎么办。
今天一个老哥打电话过来，关切山头上的情况，问我有没有采茶，我说古茶还未发，不用担心。
云南受疫情的影响相对较小，区域之间交通也方便，茶山采茶应该受影响不大。绝大部分采茶工都是就地解决，或者是附近地区的劳工，以版纳为例，勐海山头的采茶工很多现在是山下的傣族人，勐腊则是墨江、思茅、临沧这些地区的工人。毛茶生产、精制加工其实是差不多的情况，影响有限。
就坝子茶而言，由于大茶企都是“按级收购”，采摘方便，收购也方便，所以，应该来讲，几乎不受影响。
山头茶可能受影响的是游客减少带来的一些效应，山下的人上不来，或者来的不多，虽然采茶不受影响，价格和销售的影响可能就比较大。
这个老哥很好玩，年纪一把，却是一副童心，经常有几副面孔，我去他的公司，他都会邀一堆朋友喝酒，作古正经，衣衫笔挺。私底下，我们两个喝茶，则衣装任意，妙语如珠，与场面上判若两人。
我问他，他说我不懂，这是做人的规矩，也是做事的规矩。
他是国内一个大金融家，教会我很多金融的常识，远远比起那些枯燥的金融课实在许多，也远远比起书斋里的经济学家高明得多。
和他喝茶，不是喝茶，就像上一堂堂的金融课，既生动又朴素。
我虽然不是资本家，但是，听听金融课对于世界的看法倒是清醒了不少。盛易祥。
前年开论坛，我们也请了他，他静静的听完，回头就找了其中一个嘉宾买了200万的老茶。一众兄弟都问我什么情况，我说你们都忙着泡妞啊，哪有时间关注。
他是老茶客了，每年上山收点贵的茶，只收贵的，除了贵还是贵。买老茶也是一样，只是贵，哪里认高低。
我有一次实在忍不住，问他，怎么都是买贵的，品质好的，性价比高的茶叶很多啊。
他笑笑，你真的是书呆子啊，第一我不是茶行业的人，我没有时间去分辨高低，这是时间成本，第二，贵茶也是众人共推的结果，无论是炒作不炒作。即使是炒作，没有资金又怎么炒，这不是侧面反映了贵茶的品质？第三，性价比是茶农、茶商、茶企业讨论的话题，你怎么也信？你提供不来好服务给我，才说性价比的借口啊。
对于有产业的人而言，花钱不是问题，问题是花时间，花精力去考虑不是自己产业的事，那是得不偿失。
你说港商台商这些人骗也好，价格离谱也好，起码他们整理了一整套忽悠的思路，号级、印级、七子级都是他们在整理，这里面我们都清楚好多骗人的，是错的，总得有个乐子吧，乾隆还找和珅玩呢，问题是别人就茶商一个，想尽办法卖东西而已，卖东西总得熏茶、泡茶、口沫横飞一半天的表演吧。
都是你们云南的茶，拿到给别人来表演，来整理，怪不得别人，忽悠本事不敌人，怪的是你们自己啊。
他们有本事把简单的问题复杂化，烟雾弹是一串又一串，比如看马蹄杆看是不是号级茶，看茶汤是不是布朗山，你说好玩不好玩，翻了你的书才知道，这些东西错到八丈远，那就更好玩了，有反方才有正方，有丑角才有小生啊。
问题也是出在这里了，在你这里是常识得不能常识的东西，在别人来看就像你去研究原子弹，什么也搞不明白，从哪里入手都不知道。行外人就是行外人，哪里知道哪片茶是骗人的，哪一个概念是忽悠。
一语惊醒梦中人。
茶行业的人解释了几十年不明白的东西，他几句话就透彻了。
很多“商道”我知道是错的，但是，我也无法说服他，很明显，这就是行外人和行内人的不同，我们自认为是文化，他眼里仅仅就是茶。
我们很多人都是这样，做茶了，变了茶人了，就好像有茶文化了，穿上道袍腔调就变了，茶学茶艺茶修一大堆，理论的实践的也一堆，好像如此，身价就上去了，别人都是不懂茶的，就她自己懂。
自己进入了角色，拔不出来，哪里知道行外人根本不关心你什么文化不文化，什么袍子不袍子。
后来多喝了几次茶，我明白了，他其实是真不懂茶，既不懂老茶，也搞不明白新茶，经常有港台茶商背一包茶上门给他讲故事，故事听得爽，就买单。
喝普洱的时间也久了，听了一堆故事，都是错的，错得离谱。
我笑他，你这是为虎作伥。
他却笑道，是人哪有不上当的，关键是让你高高兴兴上当，还是让你气急败坏的上当。
我们喝茶几次后，他终于明白哪个是厚，哪个是薄，哪个是仓味，哪个是陈味。
他奇怪，为什么我的书不写这些。
我表示无奈，写也写，估计是很难写明白，喝茶靠体验，写一堆名词，不要说别人无法领会，我自己都看不懂。
我说有体感，问题穿厚了衣服，喝的是烫水，也会冒汗啊。我说有喉韵，我在你面前可以扯着脖子比划，可以边泡边对比，写出来，不好写。
所以，我用的是排除法，排除掉不好的，剩下不就是好的了。
他默然一半天。
他琢磨一半天：你这方法老土，好是好，没有速度就等于没力量，得重新找方法。行内人自说自话，等于闭门造车，出门不合辙。
来源： 吴疆说普洱
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2014年05月21日