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2014年05月21日

关于古树茶的一些对话

这是去年《首届普洱茶核心文化高峰论坛》之后与曾园先生的一段对话,原本因为现场录音效果不好,想重新录一次,结果,事耽误事,一直到今天也没有机会重新录制。
今日重听,里面有一些内容是仍然值得思考的,只不过,没有字幕,也没有编辑过,听的时候会有些费力。
曾园先生是之前在《新周刊》、《南都周刊》担任首席主笔,算是一个界外人士,很多人会有疑问,为什么我们在《首届普洱茶核心文化高峰论坛》邀请曾园先生作为仅有的5位主讲嘉宾之一?
其实这是我思考的一个方向,茶行业不能只是在圈子内自说自话,需要更多的社会人的参与,只有圈外人的角度来看这个产业,或许我们才更能清晰一点,影响力也会扩散。
古树茶是现在茶行业的大热门,不仅仅是普洱茶产业,在其他茶类产业、其他行业都是热议的一个话题。只是老茶、古树茶都是一个非标产品,很难有一个权威来说明,需要更多独立的声音。或者,这有点像“区块链”,大家都来登账,大家都来看看最后谁抵赖。
非标产品也很难有一种标准可以完全界定,但是,任何非标产品即使标准不同,不能代表鉴定就一定没有技术成分,江湖的言论可以不用理会,只要划定的基础线(也就是最低限)相对合理,还是有一定的“标准”可言。
只是现在这种“标准线”谁来划?谁来负责?并没有界定清楚。
茶行业内部的争论其实都是各自站位不同,甚至很多人是用“革命的理论”为基础来判断今天的市场。
再一个,江湖的讨论就更好玩,你说口感,他说产业,你讨论产业了,他说滋味。参与的人都不看题目,不跟主题,如同狂人乱语,好像都是不吃药就出门。
无法讨论,也没有办法讨论。
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