一、2017年普洱茶行业新动向初见端倪
其实从年初开始,今年的普洱茶行业新动向就已经能窥探到一些。拿火热至今的春茶看,据消息称,今年春茶,大树古树价格普遍上涨10%-20%。
原因有以下三点:
1、恶劣天气。雨水太少,茶地干旱,三月以来茶山各地冰雹天气频发,布朗山、南糯山、老班章、易武、景迈等地都遭受冰雹袭击,损失惨重。这样一来茶叶更少,而需求没有减少,价格自然上去了。
2、茶叶发得过晚。今年春茶不仅发得少而且发得晚,特别是古树比往年都要推迟半个月左右,很多人赶着清明前上山,结果上山后却收不到茶,白跑一趟。
3、资本进入。32万一公斤的老班章的炒作、170万起拍邦崴茶王树,背后都是资本的介入。一些山头如同庆河,更是像抢茶一样,鲜叶刚摘下来就被抢走了。
二、今年谁才是真正的爆款?
现在普洱茶消费市场呈两极分化,一种追求产地,另一种追求口感。而云南茶科所的一份分析报告显示,从消费者需求的特点来看,品牌和功效日益成为人们关注的焦点。
由此可见,普洱茶产品在2017年必须要有新的变化,能做出类似去年“柑普茶”类似的新品来占领市场,才能立于不败之地。活在未来的人,必将把握好现在。2017年的普洱茶市场,各大茶企和大佬们,谁能顺应新趋势,拿出创新的产品笑傲江湖?
三、单株拼配计划,定制版奢侈品
在普洱茶界,拼配茶口感丰富、层次多、变化多端,可以拼配出山头纯料茶没有的味道。拼配茶体现的是拼配师对茶的理解、心中追求的茶叶滋味。
单株,贵在它源自于一棵茶树的芽叶制成的茶,口感单一纯粹。理论上单株茶口感最能代表茶叶产区的山头特点。这两个各具特色的茶品种放在一起,会碰撞出什么样的新火花?
单株,本来就被称为茶叶中的“皇室贵族”,一棵单株也就产一斤多点毛茶。相当于普洱茶中的劳斯莱斯和宾利。
每一棵单株的个体不一样,拼配就是用最高级的原料,去把每一个原料自己本身的特点发挥到极致。就像罗纳尔多、小贝等球星,每一个都是行业里最顶尖的个体了,但他们每一个个体都有自己的个性,和最适合的位置。盛易祥。
茶企要做的事情就是相当于一个教练,把这些顶尖的茶怎样组合在一起,才能把每一个个体的优势发挥到极致,组合成一款优质又能极具口感的茶。
四、普洱茶老茶新压,跟时间做游戏
所谓老茶新压,顾名思义,就是陈料散茶过几年之后压制出来。
老料新压不是近年才有的,以前也常见。老勐海厂一般都是今年茶菁陈化一年,明年再压饼。但是,老料也不是一定就好,好不好要试过再说。2017年,哪些企业将会带来自己老茶新压的产品呢?
任何一款产品,都会有做得好与做得不好的,就连同样是一棵白菜,也都有很多种不同的做法,就算是同样的菜和同样的做法,不同的人来做也会呈现出不同的味道。
因此,老料拼得好不好,跟其原料好不好,储存条件如何,压制工艺如何等都有着很大的关系。对敢于做老茶新压的茶企实力有着更高的标准:要储存大量好的原料,必须收到这么多好原料,然后必须要有强大的仓储能力,在工艺上更加成熟,才能做好一款老茶新压的茶。
五、普洱茶+互联网金融创新模式
在市场经济大环境的影响下,普洱茶行业也在经过十多年的快速发展后,遇到了发展周期的瓶颈。
在“站在风口上猪都能飞”的互联网金融大热浪潮中,普洱茶市场也无法避免地出现了新的趋势,互联网技术的介入将低迷的普洱茶市场氛围搅得风生水起,也为其他茶类的多元化发展做出了表率。
自2017年春茶季开始,朋友圈、微博、直播平台等众多自媒体开始涌现诸多与春茶采摘相关的图片与直播。可见,互联网在渗透茶行业的同时,也在颠覆茶人们的习惯。
普洱茶+互联网金融作为创新平台,集消费、投资、收藏于一体的模式,将“普洱茶与绿色金融、科技创新”有机结合,逐渐建立起消费、投资和收藏三级的分层市场,产业链发展中发挥了重要的作用和价值。
据统计,就仅仅去年一年时间,大圆普洱官方数据就显示,平台帮助整个产业消化了近千吨普洱茶,这意味着数亿的现金流向了茶产区和茶农手里,对普洱茶区、茶农、茶企们的发展产生了极大的助力。
茶行业走向信息化、品牌化,用互联网科技来推动实体经济发展,这也将是2017年普洱茶行业的一个新起点。(本文来源:茶商资讯)