最近有流传生熟配的茶叶,其实生熟配只是人们或者是一些小茶厂杜撰出来的。在国营茶厂时代,基本上没有生熟配概念,也不会拿生熟来配,因为其口感不尽如人意。但是在2006年的样子,有一些小厂也这样试过,只是效果并不理想。很多茶友说,生熟配并不是一定要做成产品,比如说在品饮的时候,把生茶和熟茶放在一块喝,这样其实也是可以的,只是这样喝茶会比较麻烦一点。
熟茶一般都是完全发酵或者重发酵的茶叶,它有厚度,但是甜感和香气比较缺失。生熟配主要目的还是想既能喝到熟茶特有的感觉,又能喝到一些香气,能喝到回甘回甜。其实喝轻发酵的熟茶就可以满足这个要求。盛易祥普洱茶。
如果说想拿生茶和熟茶来配其实也不是不可以的,适当的品饮也没关系,因为熟茶属于温性,新生茶属于寒性,老生茶多属于温性,所以生熟配最好是老生茶配老熟茶,这样搭配的话茶性和药理不会相冲突,对身体是有好处的。喝完之后还可以煮一煮再喝,所以说生熟配尽量不要用新生茶喝新熟茶来配。