可以的,冷水泡茶慢慢浓。用冷水泡的普洱茶不涩,偏甜。但只能喝出表面的味道,内质无法充分发挥。所以,用热水泡茶是常识。
有朋自远方来,不亦乐乎。自然要用热水泡茶,正合热情的待客之道。有顾客上门买茶,要试茶,用热水泡茶,也在情理之中,这是体验经济的应有之义。热水泡茶,带着温暖,带着愉悦,自然宾主尽欢。
反之,冷水泡普洱,就不太适合待客,适宜独处品饮,因为它需要耐心。冷水泡普洱茶,就能把生活容量呈现出来,看叶子在容器中沉浮,亦知生活并非一条直 线,懂得等待,积蓄力量,必然守得云开见月明;如同人在旅途,你把茶放在随水带的水壶中,美美地在车上睡一觉,人睡舒服了,茶也好了,轻轻来一口,恰到好 处。
从生活经验来说,细分茶类中,茶膏除了用热水泡,冷炮同样出彩。比如白茶膏、月光美人茶膏等待,随时随地都能给你一杯好茶。因为茶膏是小分子物质,完全溶于水,没有茶叶茶渣,丰富的内含物质完全溶于水,安全、营养、便捷兼备,户外活动,出差途中,没有条件烧开水,买一瓶矿泉水,放上一粒茶膏,自然玩得开心,喝得愉快,而养生健康,就在其中。