沱：
〈名〉
1、形声。从水,它声。本义:江水支流的通名
2、沱,江别流也。——《说文》
3、又如:沱汜(泛指江水支流)
4、可以停船的水湾。多用于地名。四川省有朱家沱、石盘沱等
5、沱江 。长江的支流,在四川省
〈形〉
1、恸哭的,泪如雨下的
2、出涕沱若,戚嗟若。——《易·离》
3、大雨瓢泼的样子
4、噫欠为飘风,濯手大雨沱。——唐· 韩愈《读东方朔杂事》
坨：
〈名〉
1、堆;团。形状大小不一的坚实的团块。如:坨坨(圆圆的样子);盐坨;泥坨
2、海中沙洲
3、海中沙洲,俗呼为坨,亦有周广至百里者,或荒或种,并无赋藉。——清· 吴嘉宾《海疆善后疏》
4、地名用字。如:王庆坨(在河北省);黄沙坨(在辽宁省)
〈动〉
面食煮熟后粘结成一块。如:面条坨了;饺子坨了
何为沱茶
沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，主要产地是云南，为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多，更容易购买和零售。
沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。
沱茶的种类，依原料不同有绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。
沱茶历史
沱茶的产制历史悠久，早在明代谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也，蒸而团之”的记载。普茶指普洱茶，说明当时已有将散茶蒸后，加工揉制，压缩体积，便于携带的压制茶了。
历史上，景谷人李文相于光绪二十六年(1900)创办制茶作坊，用晒青毛茶作原料土法蒸压月饼形团茶，又名谷茶。
而后云南省下关（今大理市）茂恒，永昌祥等号相继生产后，仿制成“碗形茶”，又有谷庄与关庄之分。近40年来，云南沱茶集中于下关制造。
云南沱茶，以一、二级滇青原料，蒸压成碗形外径8厘米，高4.5厘米，外观显毫，品质最好的是“特级沱茶”，香气馥郁，滋味醇厚，喉味回甘，汤色橙黄明亮。
普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶，外形紧结，色泽裼红，有独特的陈香，滋味回甘，汤色橙黄明亮。
沱茶除云南生产外，重庆市也有生产，依所用原料的优次分为“特级重庆沱茶”、“重庆沱茶”和“山城沱茶”三种。重庆沱茶的重量分50克、100克、和150克三种规格。
沱茶名称的由来
沱是由团转化而来，有说由于过去运销四川沱江一带，故而得名。不论说法如何，但可以推定，沱茶是云南茶中相当古老的制品，早就畅销省内外。
现代形状的云南沱茶创制于1902(清光绪二十八年年)，已有八十多年的历史，是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”(又叫私房茶)演变而成现代沱茶的形状。清代末叶，云南茶叶集散市场逐渐转移到交通方便、工商业发达的下关。下关永昌祥、复春和等茶商改团茶制成碗状形沱茶，经昆明运往重庆、叙府(今宜宾)、成都等地销售，故又称叙府茶。
