冰岛村隶属双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇,地处勐库镇北边。最早记载于明·成化二十一年(1485)的冰岛古茶园就处在这里。据2002年3月的调查数据显示,现存有干径0.30—0.60米的古茶树1000余株。冰岛古茶园的种子在勐库繁殖,形成了勐库大叶茶群体品种。
“用竹篱笆做寨门的地方”——冰岛
◎丙岛
冰岛村,当地人也称“丙岛”,意思是“用竹篱笆做寨门的地方”。
勐库冰岛是双江县著名的古代产茶村,以盛产冰岛大叶种茶而闻名,是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。冰岛茶种是著名的勐库大叶种的主要组成部分,冰岛村是勐库茶种的主要发源地。
◎世代冰岛魂
冰岛茶几百年的历史底蕴不可小视,它对勐库以及对整个双江茶叶的拉动力,今天仍然是最大的,只要冰岛茶在,双江就永远是茶人们向往的地方。
回眸历史,饮茶思人。1485年(明·成化二十一年)勐勐(今双江)土司罕廷发派冰岛傣族人去西双版纳取茶引种,冰岛成为勐库第一个傣族种茶的村寨,从1485年到西双版纳引茶种算起,冰岛傣族种茶已有500多年的历史。
冰岛茶的地位很高,相当于勐勐傣族土司的专用茶,冰岛的茶园也相当于是勐勐土司的私庄茶园、贵族茶园。因此,勐勐土司罕廷发对冰岛茶、双江茶的历史贡献应予肯定。
冰岛美人
案头摆开龙门阵,白瓷素碗觅甘津,金汤澄澈普洱陈。
沸水冲得茶香起,杯底无落花蜜韵,余味绕舌冰岛魂。
百年冰岛
冰岛古茶园是云南大叶茶的发祥地之一。从引种至今的500多年里,在勐库繁殖形成勐库大叶茶群体种;在顺宁繁殖变异形成凤庆大叶群体种,传入临沧邦东,形成邦东黑大叶茶群体种。被誉为"云南大叶种之正宗"。现今尚有二十余棵存世,距今大约500年左右。
冰岛古茶树与古茶园
冰岛古树茶
◎树龄古老
现今尚有二十余棵存世,距今大约500年左右。
◎生态环境好
冰岛不下雪也无冰,四季如春;树木郁郁葱葱,水源充足,土地肥沃。冰岛村的茶树全部同山上的原生古树混生在一起,茶树的枝干上长满了苔藓、藤蔓、野生菌类和许多寄生兰花等附生物,这种混生正是冰岛茶香气独特而强烈的源泉之一。
◎树根深植
茶树所需的水分及营养都是靠树根来吸取,古树已适应当地的生态环境,已经适应并能够抵抗各类病虫害,无需使用农药和太多的人工干预。
◎茶叶特征
1、冰糖香是冰岛茶的一大特点,香气突显、冰糖香明显。具有特别的、浓郁而持久的茶香。
2、微涩、稍有苦味,但散得很快。
3、饮用时会令人感到喝后喉咙处会有凉凉的感觉。
善茶者上善
善弈者,谋势;善乐者,希声;善悟者,修定;善茶者,上善!这是一款源自百年古树的茶品,这是一项流传百年的制茶技艺,这是一群喝茶爱茶的良朋知己!善茶者,上善!说的是茶,却也不是茶,这是一种精神,一种追求,是下关沱茶沉淀百年的内心独白!
生,恰也如此,苦尽甘来……古琴依然,书香、墨香、茶香依旧。竹风破窗而入,添些静气,遂净手燃香。
铺宣纸,调水墨。胸中一片茶境,书“上善冰岛,上品茶香,泽善于心……”
端起茶盏,感受余温,缓缓升华,即使温暖,也不过瞬间,而“善”之美,润泽于心,暖人于无形。潺潺过喉、馨香沁入心扉……
上善·冰岛
《吾思/圣神贤》诗曰:深思熟思,必有奇思。信师行师,自可名师。圣学博学,方成绝学。知善致善,是为上善。
因向往而追求,因拥有而自傲。冰岛,在行业内名声鹊起。浅啜,一缕苦涩生津,缓入口中。品啜,苦中捎甜,齿颊余香。
冰岛的土壤造就了那超乎完美的茶料,这样的先天条件造就了原料的优质口感和丰富有机质。而上善冰岛所用之料,每一片叶都是冰岛良好自然环境的恩赐。
上善冰岛
√原料精制,饼形精美。