每一颗绿宝石联接起来就是一串美丽的项链 ——关于小产区茶的遐想
在云南冰岛茶区，各族姑娘采茶正忙 摄/渔樵
“中国从来不缺茶，但有特色的茶叶才能走得远，卖得广。在全国范围内选择代表性的小产区茶叶，通过产区生根、产品价值挖掘，形成祥源独特的产品线，这是我们对小产区茶产品模式的一种探索。”祥源茶业组织了“小产区”专家讨论，把这个概念抛向了市场。
以武夷岩茶来说，正岩茶便是无可争议的“小产区”。武夷全山皆产茶，“无岩不产茶”。好的岩茶，生长在岩凹、石隙、石缝天然形成的“盆钵”里，或岩壑幽涧之两侧。品质最佳者为“正岩茶”，正岩是指在九曲溪内生长环境好的山岩，“三坑两涧”是正岩产区的代表。其所产之茶称为大岩茶。半岩是指在武夷山风景区内，但并不在核心景区的部分。洲茶指河岸两旁，沙质土壤是茶园环境下生长的茶叶。武夷山风景区以外的范围则成为外山。
武夷山的品评以山场是否为正岩为重要标准，当地人认为，产于正岩的茶，岩韵正，回甘明显；反之，离正岩范围越远的茶，则被认为是岩韵不显或是没有岩韵，茶叶的售价也就越低。茶叶的优劣按照大岩茶、中岩茶、半岩茶、洲茶、外山茶的顺序逐次降低，市场售价也相应地逐级递减。
由此可见，“小产区”的价值，无论是文化价值还是市场价值，都有待我们去挖掘。
“小产区”的未来：
想聊一聊“小产区”的未来，因为知识量有限，不免有些缺乏底气。在和大家讨论的过程中，茶叶农庄是大家的共识，这也许是未来发展是出路之一，正如法国的葡萄酒庄闻名遐迩一样。
“小产区”的发展也可以参照日本“一村一品”的发展模式。所谓“一村一品”运动，就是一个村子的居民，充分利用本地资源优势，因地制宜，自力更生，建设家乡，发展农村经济的活动。这场运动最早出现在20世纪80年代初的日本，目的是为了提高一个地区的活力，挖掘或者创造可以成为本地区标志性的、可以使当地居民引以为豪的产品或者项目，并尽快将它培育成全日本乃至全世界一流的产品和项目。
日本的“一村一品”，主要是农特产品的开发，借着这个模式，我们的“小产区”发展可谓占了先机。每一个“小产区”都有当地居民引以为豪的茶叶。要做的是强化这一特色，综合发展，推动“小产区”茶叶的提升。
目前，浙江出台特色小镇规划建设指导意见，37个小镇被列入首批省级特色小镇创建名单。或许，“小产区”茶叶的发展也可以成为其中的一大特色。
浙江大学CARD中国农业品牌研究中心主任胡晓云认为，产品是一种客观存在，满足的是物质层面的需求，而品牌是一种主管存在，解决的是消费者精神层面的需求，因此，品牌与消费者生活和文化等偏好有着极大关系，正是这种偏好决定了消费习惯。就此而论，中国茶业必须突出个性塑造，才能实现立于不败之地。
我们认为，在未来，“小产区”将要打造的是大品牌的概念。其茶叶，基础在“小产区”，但名声在外。继续深挖“小产区”的艺术、美学、文化价值，形成特色化产品。将全国不同的“小产区”联合整体发展，加强产品的集群效应，打造各自的不同特色。
文无定式，“小产区”也是众说纷纭。但无论怎么说，大家都围绕着一点：中国茶业的未来发展。共同探讨，共求发展，我想，一定非常重要。
