提到茶山,在大部分人眼里就是一棵棵茶树。在少部分人眼里还包括种茶的茶农。正因为有了这样的认识,在很多情况下,对茶山的保护往往会变成一种破坏。
现在的普洱茶市场患多而不患精,一面是普洱茶毛茶产量的提高,另一面是古树茶的采摘过度。其根本原因就是大家对茶山资源认知错误。
茶山资源应该是指茶山本身,既包括山上的茶树,种茶的茶农,也应该包括茶山本身的生态环境。对于普洱茶来说,追求产量提高必须有两大前提:1.不能破坏茶山本身的生态环境。2.不能以透支茶树为前提。只有满足了这2点,普洱茶市场才谈得上可持续发展。
10年前的老班章村,茶园属于森林的一部分,茶园与森林融为一体。现在的老班章村已经开始往茶园是茶园,森林是森林的方向过度。如果不加以阻止,多年以后森林全部变成茶园,老班章也就不再是老班章了。若有人对此表示迟疑,假如前往老班章村,村庄入口处的土地上,种满了小茶树就能很深刻的揭示这个问题。乱子客茶业。
从早些年毁茶园种橡胶再到后来毁森林种茶树都是对茶山资源的破坏。只不过后者比前者更为隐蔽,这里我要提一个过去很出名现在已然没落的茶山—攸乐。攸乐的普洱茶本来在普洱茶中属于上乘,但是现在很少有人提及,其价格也在中等偏下的水平。原因就是茶山资源被破坏了,早些年这里的茶农把古茶树基本都砍了,改种经济作物。后来普洱茶价格水涨船高,这里的茶农又改种茶树,植被破坏的异常严重。新茶树出产毛茶的质量已经远远不能与过去相提并论。现在意识到问题的严重性,也无法回到过去。植被是几百年上千年形成的,投入再多的资金,再多的人力也是无法恢复的。
茶山资源很宝贵,一旦被破坏就无法恢复。被破坏的已然成为现实,请保护好现存的。倘若整个普洱茶山都变成了人工茶园,普洱茶也就没现在的价值了。