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2014年05月21日

冰岛南迫,不起眼的惊艳更迷人

南迫老寨位于临沧市双江县勐库镇冰岛村委会勐库镇北部,地处西半山,坐落在冰岛老寨的西北上方,海拔接近2000米。距离冰岛村委会约5公里,距离勐库镇39公里。气候温暖湿润,植被茂密多样,适宜种植茶叶等农作物。南迫老寨如今已搬迁至南迫新寨,冰岛老寨下边的那个南迫寨称为南迫新寨。

南迫的生态环境良好,古茶园距离寨子约1公里,据相关史料记载,南迫的古茶树是从大雪山野生古茶树移栽过来,南迫的古茶树不成片,大多数分布略显零散,甚至有些茶树分布在田间地头,因此统计南迫古茶园面积并无实际意义。南迫古茶树基本没有经过矮化,但南迫的部份古茶树龄却比冰岛老寨、地界的都要大得多。

勐库茶区最大的人工栽培型古茶树,生长于海拔1849米的半山坡上。胸径62厘米、树高11米多、冠幅达2.5米以上,树龄在500年以上,南迫的这颗人工栽培型古茶树其树围、树幅、树高在勐库排名第

这样的生长环境让南迫茶汤香中带桂花香,有野生茶韵味,野性足,回甘快,在两颊荡漾,茶气充盈,深受欢迎。

这款2018年冰岛南迫,干茶外形条索肥厚,芽峰显豪,色泽油润深绿。

南迫古树茶,最可贵的是其独特的香味,山泉水一接触到茶叶,你就能感觉到一阵猛烈的花香味袭来。

第一泡,汤色呈黄绿色,较明亮。入口后,汤很香,说明汤的溶香性很好。有回甘,无苦涩。

第二泡汤色加深,质感不错。入口较润,苦稍显,渐渐会化去。茶汤质醇厚,水路细腻,舌下开始有生津的感觉,回甘也开始加强。

冰岛茶的“冰糖甜”早已远近闻名,南迫茶自然是样,最大的特点就是苦涩低,甜度很高。甜感和回甘作用于舌下左右两侧,冰糖香气在舌上和喉部,喝过之后嘴里有明显的粘稠感。

第三泡满口生津回甘,喉韵开始明显,茶味的厚重感很好。茶气足,香在汤中,气强韵远。

第五泡,汤色稍淡,同时,香气依然不减。但回甘更好,舌底有鸣泉的感觉。

饮后整个口腔清凉无比,喉咙韵味舒爽,久久不散。

叶底整齐匀称,条索光洁油润。

性价比超高

南迫和地界的茶与老寨相似度可达75%以上,坝歪和糯伍与老寨口感相似度可达70%。

更重要的是,虽然南迫的口感,香气,韵味不逊色于冰岛,但价格还不到冰岛的一半,性价比超高,这也是很多茶友转而喜欢南迫的原因。

这款茶的魅力在于,如果你是茶界小白,绝对不会拒绝,因为品清甜醇厚足以耐人寻味;如果你是个茶痴,断然不会放弃,因为清甜甘醇背后藏着的香气韵会让你醉在梦中。

所以每年行至南迫,心里都会有种莫名的期许,期许一碗醇厚的古茶,一些有趣的人,一段动人的故事……

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