01茶农也需要好命
我们经常开玩笑说投胎也需讲究技巧，含着金汤勺出生的毕竟只是少部分人，大部分人还是出生于普通人家，需要靠自己的努力拼搏才能闯出一番天地。茶农也如此。
今日的普洱茶备受欢迎，普洱茶产区也非常大，但茶叶原料价格卖得非常高的无非就那几个知名山头，如老班章、冰岛、易武、曼松。
去过老班章村的人都见识到老班章村的村民是有多么豪气有钱，一个普通村庄都专门设有银行，去到村里面还要过关卡。
但整个普洱茶产区能享受到这样待遇的毕竟凤毛麟角，可能1%都不到。大部分不知名产区、山头的茶农卖茶叶不太方便，价格也没那么高，辛辛苦苦一年下来也不一定能赚到很多钱。
所谓的“财富28定律”适用于任何时期、行业、国家。当然普洱茶行业也不例外。
虽然知名山头和村寨的产量只占总量很少一部分，但产值却占了绝大部分。我们经常说喝普洱茶一定要选古树料，喝古树茶，实际大家都知道，古树料只占普洱茶总产量5%左右。
好命的茶农，每年普洱茶原料加工出来后都是别人排着队到家里去收去抢。仍然有大部分茶农也像茶商一样去到全国各地的茶展上销售，或者直接背着原料毛料到全国各地的茶叶店去推销。
我在走访市场时也遇到去茶叶店推销的云南茶农，有毛料也有压成的饼，品鉴效果还不错，只是因为不知名产区，卖不上价，销售行情也不好，茶农只能自己直接上门卖给茶叶店，当然价格也不会高。
所以，在普洱茶产区有生活非常殷实的茶农，但大部分茶农的生活还是比较辛苦的。
02卖不完的最后几斤
去过茶农家里收茶叶原料的经营者或茶友都知道，茶农经常讲的一句话就是：这是留的最后10斤了，这么好的料，我从来舍不得拿出来给人，本来是留着自己喝的，今天你来了就给你吧，这是最后时机，给你算最便宜的价格。
但到底是不是最后的10斤呢？你今天去买了说是最后10斤，你过两天再去，他还会有，总之永远有买不完的最后几斤。
就跟大街上看到的清仓大促，说是最后三天跳楼价，结果清仓清了3年还在清。这可以理解为是一种销售手段。所以，下次你若是遇到茶农这样说听听就好。
虽然说老班章村不允许外人带茶叶进去，目的是防止外面的茶叶进入来冒充本村的，但当地村民绝对有100种，1000种方法把他们想要卖的原料弄进去。
所以，想买真正的老班章，要找可信的茶商、茶叶店。在老班章村要找可信的茶农。
另一方面，茶展上一些熟悉的大品牌都说，我签约了某个山头、村子，有多少亩合作的茶区，但他们收到的原料是否就是正宗的？也不一定。
所有原料都是靠茶农采摘，他是不是就老老实实地卖给签约的厂家呢？未必。
如果市场行情不好，产出100斤，他绝对都卖给你100斤甚至200斤。
如果市场行情非常好，价格远远高于当初与大公司签约的价格，这时茶民就要想办法：第一尽量少卖点给你。第二把最差的那一批卖给你。他一定把最好的偷偷留下来。卖到市场上，卖到最高价。
当初签约的时候市场价格很低，10年，20年，30年过去了，如今普洱茶行情大热，价格比签约时的价格高出几倍，甚至几十倍，但厂家交付给茶农的价格还是按照当初的市价，茶农就不乐意了，不会老老实实地按照合作价格卖给厂家。
因此，即使有签约合作协议，若市场行情有涨的，你没有去调整价格，你最终收到的原料一定是其中最差的。
茶农肯定把最好的茶私下卖给其他的关系户、小品牌、小厂商、发烧友，他们出得起价，愿意花钱。
03茶农的“智慧”
当然，这个智慧是带双引号的。国营茶厂时期不追捧古树料概念，古树料外观不好看，采摘麻烦，费工费时，卖不上价，大厂不收。
除非容易采摘的小树茶台地茶采完了，实在没茶可采了，茶农才去采古树茶。他们还会偷偷地把古树茶掺到台地茶小树料里面，一起卖给大厂。这就是所谓的茶农“智慧”。
现在古树料开始受追捧了，又变成拿小树料台地茶来冒充古树料。
如你不是真正懂茶的人，你去到茶区的茶农家里，你想买多少古树料，茶农都能给你，而且还信誓旦旦地告诉你，给你的古树料就是从我家的古茶树上采下来的，我领你去看一看我家的古茶树。你要是不懂，绝对就是台地料小树料来冒充的。
因此，所谓的大师、伪专家一定是茶农的最爱。
那些号称一口茶喝下去，就能喝出来树龄多少年，是大树茶还是台地茶，这类人基本上就是被茶农蒙的。你想要什么样的口感、类型，茶农都能满足你的要求。
茶农有时候也很无奈，对于一些比较熟的合作伙伴，他明明给的就是真正的古树料，对方偏偏就不信，而且在试品后，认定就是台地料小树料，苛责茶农这么熟了还骗人。
所以，茶农有时也没办法，既然你喜欢这种口感、香气、类型，认定这就是古树料，我就给你想要的类型。
当然，真正专业的人是能分辨得出是大树茶、古树茶还是小树茶、台地茶。但专业人士所占比例是很少的，大部分人没有判断能力。
普洱茶还没有流行时，茶农种普洱茶经济效益不好，有出现毁茶种经济作物的一些现象，把古树茶砍掉，种橡胶、咖啡等当时能赚钱的经济作物。
现在普洱茶受市场欢迎了，又变成茶农毁林种茶。去年云南普洱茶产区，当地政府还专门就毁林种茶做专项整治，处罚了一些茶农。
茶农很“聪明”，知道直接砍伐树木是要违法罚款的，他就把树皮割掉一圈，让树慢慢死掉，等茶区周边的大树慢慢死掉后，他就慢慢地扩大茶树种植面积。还有一种是直接喷洒药物、除草剂之类的，让周边的植物枯死。
作为茶友、经营者，你绝对要相信茶农的“智慧”，不要觉得自己非常专业，原料到底是什么来源还是茶农自己最清楚。除非你是真正大师级别的人物就另当别论了。
04茶农的歪理
茶农的一些歪理会让你哭笑不得。记得我去云南茶区时，路上遇到一个背着农药桶的茶农。我们一看茶农背的工具就比较警觉，现在不是反对使用农药吗，为什么茶农还背着打农药的工具，是不是在打农药？
我们就好奇问茶农：你是不是给茶树打农药啊。茶农一点也不避讳，大大方方地说：是啊，我是在给茶树杀虫。
我们几个小伙伴觉得很奇怪，问他：茶树打农药不是有残留吗？现在茶树还可以打农药吗？
茶农就说你们哪里懂啊，我只是杀虫子，不叫打药。所以我们也是哭笑不得，这就是茶农的歪理，他认为我是帮助茶树杀虫，不能算打药，至于农残的危害他才不管。
当然这只是个别现象，不排除有此现象的存在。现在大家对健康、农残问题越来越关注，这种现象也会越来越少。
2014年05月21日