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2014年05月21日

大拙古茶游学小记:南糯山森林茶会

 在南糯山脚下吃过丰盛的哈尼族特色菜后,我们向半坡寨出发了,目的地是原始森林秘境中的“云庐”。
车子在九转十八弯的盘山公路(水泥路)行走大约半小时后,忽然向左拐进了一条乱石和黄土混合而成的小道,在刚拐弯的地方,矗立着一个用条石垒成的山门,石头上长着星星点点的青苔,山门上端正中间,石刻着“半坡寨”三个大字。
往里走大约百米之遥,在高大的森林树木掩映的地方,出现了个用竹子搭建的建筑,小小院门上挂着一块镌有“云庐”二字的木匾。
云庐依斜坡而建,钢木结构。长约十丈,宽十二丈,平台上铺着厚厚的木板,竹篱笆将三南围了起来,露台直通林中,从台边下望,云雾缭绕,深不见底。
申时,森林茶会开始。云庐主人陆老师站在门口行礼迎客,为每人搭一条红围巾,入口的地方,摆放着两个盛着山泉水的陶盆,工作人员用一柄木勺舀水为客人淋水净手,当泉水与双手接触的那一瞬间,顿觉浑身清凉,这是一种儿时在家乡山间小溪里戏水的感觉。盆里还洒有鲜红的花瓣,花的香气和泉水的味道混合在一起,散发着阵阵清香。
午后明媚的阳光,从茂密的原始森林参天的古树枝叶中穿射过来,影影绰绰的落在云庐的茶席上。光线并不刺眼,却很柔。净过手后,所有人席地而坐。
云庐除了森林中小鸟鸣叫声,风吹过树叶的沙沙声,切显的格外寂静,这种静是真的静,是来自大自然的静。
茶会主持人是一位美女,名曰黄河。伴随着委婉清丽的古典音乐,黄河宣读了今天茶会的规则。
第一环节,禅坐静心。
每个人都静坐在自己位置上,将背部打直,把全身的力量都卸下来。头部,颈部、肩膀、胳膊,胸腔、腹部、背部、臀部、大腿小腿甚至是每根手指脚趾都要放松,再放松。使整个人彻底放松,把身体想象成太虚,检验自己身体所发生的一切,观照内心是否存在着贪痴嗔慢……
古人说,道就在日常生活中,静坐的目的就是要训练自己从情绪的挂碍中解脱出来……
三十分钟的平心静座,让在场所有人都忘记了喧嚣,聚收宁静时光,人人都获得自在。
第二环节,茶艺表演。
一袭青色茶服的茶艺师,款款而来,施礼入席。端身正意,摆弄茶席。温杯洁具,投茶入瓯,开水冲泡。请茶入杯,察颜观色,闻香品茗。系列表演一气呵成,技艺娴熟,动作优美,真可谓“自古佳人扮佳茗”。
第三环节,品茗论道。
古树新芽别样春,名山深处隔红尘。陆怡老师领品,来自天府之国---成都的美女茶人燕子和双双,分别为大家冲泡第一道茶,这款茶是大拙古茶社出品的普洱熟茶“金籣”。
乌褐的干茶条索,在午后阳光折射进来的明亮而而温柔的光线映衬下,油润肥硕。在森林里,看公道杯里的茶汤,显得更加红浓明亮。
一股令人迷醉的兰香随着微风缕缕的从杯底散发出来,众人迫不及待的端起面前的茶杯,送到嘴边呷上一口,细腻绵柔的茶水顺着口腔来到胸腔,醇厚甜滑的感觉真是妙不可言。这正是金籣的魅力!
“欲辨邪正,先观动静。”《冰鉴》是晚清中兴名臣曾国藩所著之识人奇书,今天茶会最后品鉴的是大拙的“冰鉴”。
这是一款以勐库冰岛为鉴,精选临沧茶区古茶园中百年以上乔木茶,以大数据科学组方的精典之作。干茶注水之后,冰岛韵扑面而来,入口鲜爽,回甘迅猛,喉韵深长,茶汤细腻柔和,让人满口生津,唇齿留香,久久难忘……
暮色浴群山,苍茫雾轻拂,原始森林的夜,没有城市里霓虹灯的留恋,来的很快,天说黑就黑了。美好时光总觉得太短暂,南糯山茶会得来半日之闲,可抵十年尘梦。“云庐”的幽雅环境,品茗的美妙回味,让人乐在其中,美哉,幸哉!
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