如何正确品鉴普洱茶？喝懂普洱茶只需这几步

普洱茶的品鉴是一门艺术，今天，我们将从香气、茶汤、口感和喉韵等方面详解有关普洱茶的品鉴。
品茶之道在于心，正确的品茶就是对每一泡茶的尊重。
喝每一道茶都离不开四闻三品。
四闻：一闻盖碗内面的香气，二闻茶叶叶底的香气，三闻公杯底部的挂香，四闻品茗杯杯底的挂香。
一杯茶汤分三口品
一品，茶汤的滋味，二品茶汤的浓度和醇度，三品茶汤的韵味和层次。
怎么正确喝普洱茶？冲泡普洱茶的方法可以从选茶、备具、择水、投茶、喝法这几个方面着手：
1、选茶以古树普洱茶为优，古树普洱茶以其无污染、口感独特、营养丰富等特点更显珍贵。
2、备具先要备有紫砂壶或盖碗，公道杯一个，几个小瓷碗，滤网和滤网座，接水盘一个。
3、择水原则上应选用软水，如纯净水、矿泉水等，也可用符合饮用水标准的自来水，如果是山泉水，那就更好。
4、投茶在沸水冲洗茶具后，用小刀翘一块下来放在杯子里，放茶入壶或盖碗。其中醒茶过程，用刚烧开的水冲泡，几分钟后把水沥干。再倒入开水泡，再过几分钟再沥干。
5、正式喝普洱茶时，1分钟左右即可将茶汤倒入杯中，茶底继续喝，随着喝的次数增加，喝的时间可慢慢延长，冲1分钟作用逐渐增加至数分钟，这样泡出的普洱茶茶汤才比较均匀。
虽然喝茶是一件可雅可俗的事情，但多几分讲究，品饮时也会多添几分乐趣。
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