“回顾普洱茶的商业史，30多年来，云南就没有一个人或一家公司把普洱茶做好了。我知道说这个话会得罪不少人。”全国知名品牌战略专家、成都高参品牌徐向良CEO徐向良说。
他表示，数据说明一切，中国茶年销售额3000亿，云南没有一家茶企做到行业10%，这说明普洱茶产业没有国内茶行业的领先企业。 “云南有全世界最好的茶，这是我作为一个云南人走到任何地方，谈到茶都感到骄傲的地方，但我们云南的普洱茶却没有经营好。”徐向良表示，根子还是在于整个普洱茶行业缺乏洗礼。
徐向良表示，普洱茶产业首先是产业链不完整、不清晰，其次是产品力不足，再者是品牌力不足。
“首先是原料端，目前普洱茶流行山头论，这是狭隘日常思维导向的结果。因为山头论的风靡，各种以知名山头命名的茶鱼龙混杂充斥市场，最终损害市场，这是一个死循环。”徐向良说。
徐向良分析说，产业链的混乱，是从业者的盲目逐利心态造成的。清晰的产业链结构应该是茶农把茶种好，挣种植的钱，加工企业挣加工的钱，茶商挣商贸的钱。
纵观整个普洱茶产业，不管是茶农、茶厂、茶商，人人都想直接去挣终端市场的钱。茶农想自己做成品卖，茶厂想创品牌，茶商想垄断茶山……最终的局面就是谁也没有把本业做好，最终大家都在狭小的市场空间里打转。
徐向良认为，普洱茶产品力不足，主要体现在原料的标准不统一，生产工艺的参差不齐，以及产品包装、产品体验的过程繁琐，体验成本过高等，都是制约普洱茶做大做强的症结。
“整个普洱茶行业，缺乏品牌化的洗礼。虽然，也有一些企业做得相对较大，但整个普洱茶行业仍处于吃品类品牌老本的阶段。”徐向良分析说，众多茶企中，就没有真正跳出来认认真真做品牌的。
“普洱茶属于非标产品，如何建立统一标准是一个值得深入思考的课题。”徐向良表示，无论是采摘标准、粗加工标准、制作工艺都需要完善标准，但这些标准仅仅是行业内部标准。
“对消费者也要有标准，如何让消费者快速识别，快速决策购买，都需要标准化的输出。”徐向良说，目前云南普洱茶大家都知道好，但就是不敢买或者不敢多买，为什么？不懂！
“我们不能守着最好茶资源，却做不好产业，这是让人痛心的。”全国品牌战略专家徐向良呼吁，云南茶企应该有人站出来，承担行业使命，生产优秀产品、构建标准化市场体系，开创普洱茶新品牌，引领行业发展。（完）
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2014年05月21日