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2014年05月21日

古六山:一山一味,古色古香!

 古六山是云南最古老的茶山,它位于澜沧江之内,又称为江内六山。《普洱俯志古迹》中有记载:六茶山遗器俱在城南境,旧传武侯遍历六山,留铜锣于悠乐,置铜鉧于莽枝,埋铁砖于蛮砖,遗木梆于倚邦,埋马蹬于革蹬,置撒袋于曼撒。古六山:攸乐、莽枝、蛮砖、倚邦、革登、漫撒的名字便由此而来。古六山盛产古树古茶,保持着古色古香的普洱茶文化。为弘扬普洱茶文化,传承古六山味道,李衡记甄选300年以上古树精华,倾力打造古六山系列产品。
源自易武古漫撒产区的经典口味,是传统易武古法制茶和世代相传拼配技艺的融合之作,古六山系列之首。山头众多,生态优越,造就了漫撒的独特气韵,它最大的特色是它的浓郁花蜜香。清澈的茶汤,金黄诱人。汤质醇厚饱满、花香蜜香高扬、口感绵柔细腻、甘如泉涌、津如雨露、气韵柔顺而持久。可谓日常品鉴和行家收藏之佳品。曾作为贡茶典范,在雍正年间极为兴盛。如果说易武是正山之茶后,那么漫撒便是那饮尽众山后,味蕾的最终归属。
集倚邦山中小叶种原料精制而成,传承倚邦贡茶品质,精致甄稀。似花似蜜之倚邦奇香,汤质丝滑如绸、入口即化,口感细腻香甜、鲜爽回甘,山野气息足。既有小叶种香浓甜柔的特点,又有高山茶独特的山野气韵。古六山唯花香岩韵普洱茶,值得品鉴。这里曾经是六大茶山版纳的治所之地,阡陌相通,茶香飘扬。倚邦曾盛极一时,却一炬成墟,历尽沧桑,而今涅槃重生。
攸乐茶山是普洱茶的中心产地,产量更位居“六山之首”。世代聚居攸乐山的基诺族人,坚守茶之信仰,世代种茶为生。攸乐相传为诸葛遗种,历史悠久,从声名显赫到籍籍无名,几经波折。攸乐具有鲜明的花果香气,茶汤苦涩直接,入口冲击力强,口感野冽,回甘迅猛,甜韵若隐若现,宛如一曲苦甜交响曲,耐人寻味。一千多年的历史,造就了攸乐山茶的香氳,从此六山满茶香!
革登地处六山中心,海拔高,有珍稀的中小叶种古树。革登山曾有一棵茶王树,名闻四方,拥有上万亩茶园,可惜遭遇战乱,茶园被损毁大部。产量非常稀缺,革登茶可遇不可求。革登兰香蜜香,清风明月般的苦涩,入口若雨后空谷般的生津,香气萦绕于唇齿,清爽甘润、韵味宽广。汤色黄绿,明净透亮。回甘顺滑,温润如玉,层次丰富,飘然欲仙。传承千年茶王血脉,散发百年沧桑气韵。
莽枝同倚邦一样同属于中小叶种栽培型野放茶,莽枝不似倚邦“高冷”,具有温暖的花香,香气独特!汤质甘醇,淡苦薄涩,口感细腻甜润,入口穿喉,舌底鸣泉,“鸽子汤”般的细滑。盏泉露云雾的细腻柔滑,一杯值得期待的茶暖花开,一曲轻柔花香压树梢,细腻暖心头。莽枝的独特茶香,如品人生:刚入口的是涩苦,化开后的是清香!
蛮砖是六大茶山中茶园保留最好的产区,拥有六大茶山中面积最大的茶园。汇山水丹秀,聚草木幽香。蛮砖茶为大叶种栽培型野放茶,蛮砖向来以质厚见长,被称为古六大茶山之味最胜者。汤色金黄剔透,滋味滑爽甘醇。汤质厚重,香气低沉,口感饱满,苦尽甘来,气质不凡。尘埃不染,沉敛如金。柔顺绵长,芬芳互融;回味久远,野韵无穷。再品千年古蛮磗,回归普洱本真味。
来源:李衡记古树茶
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