有人说，喝茶得“讲究”，必须看水温、出汤时间来细泡、细品；有人说，喝茶要“随意”，直接拿大瓷缸泡茶才过瘾。
虽各有各的饮茶习惯，但有些茶，譬如有一定陈化年份的普洱茶到了适饮期后，开喝时还真就必须要“作”一点，比如说注入“兴奋剂”才算不曾辜负了其芳华。别担心，其实我们只要醒一下茶，即可。。图片
茶里藏着的“精华”，需要被唤醒
经由了时光的沉淀，普洱茶里浸润着岁月的蜜香和精华。品饮时，通常会有一道特定的步骤：醒茶，类似于锦上添花的作用，让到达适饮期的茶更加好喝。
在茶叶长期存放的过程中，茶始终处在相对稳定、干燥的小环境，茶逐渐陷入了“沉睡”之中。而当重见天日被开喝时，茶却无法快速地适应“新环境”，立刻饮用难免会有一丝沉闷之感，甚至夹带一些仓库中的味道。
试想一下，是让一个半梦半醒的人为你跳舞好看，还是一个充满活力、激情四射的舞者要来得更酣畅呢？而醒茶，就是为了将茶叶从沉睡中唤醒，并把状态调整成这样一个dancer。
醒茶后，干茶的蜜香会较好地呈现，冲泡时也会有陈香以及木香，滋味更加厚重，汤感也会变得细腻，韵味会得到很大的激发，喉部韵味会更深。”
有了醒茶步骤，在品尝到的第一口，那经由宝贵岁月所锤炼的香气和滋味就能有着淋漓尽致的呈现，不会白白失了价值。
2014年春茶上市之时，云南临沧凝香茶业有限公司做出的普洱茶：古普凝香之南伞古韵。
生茶南伞古韵甄选云南临沧镇康县南伞镇与缅甸果敢接壤的古茶区大叶种乔木古树茶鲜叶，经传统晒青工艺加工，后经传统手工精制而成，历经两年纯干仓陈化，今日，古普凝香感谢茶友，推出这款茶，共同品鉴转化后新的味道。
茶叶条索紧结、汤色油亮，口感绵滑滋味悠长！
沸腾的开水倒进盖碗中，茶叶翻滚间飘出浓香，当上好的茶在杯里，冒出丝丝热气，茶香扑鼻，趁热喝一口，惬意又满足。此款茶适合喜欢清香型的茶友噢！
深山密林、原始森林之中生长的古树老树，内含物质丰富，用它作为原料加工出茶叶，品质独特，无论及时品饮，还是长年收藏都不会令您失望，随着年份的增长，它的每一点成长与变化，都值得您去期待。
来源：凝香茶业
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2014年05月21日