初识普洱茶的冲泡方法

 茶，拥有着一段很长的历史，中国是茶的故乡，从神农时代到现在最少也有四千七百多年。而集中了中国茶道文化精粹的潮州工夫茶，是中国茶道的表达方式之一，作为中国茶道的代表入选国家级非物质文化遗产。
直到现在，一盏真趣依然将这份精神传承着，茶料求真、品质求真、经营求真的经营理念，追寻自饮之趣、众饮之趣、茶人之趣的趣味生活，而对于喝茶的那份讲究，也是我们独有的。
聊到茶，一盏真趣第一个想到的就是普洱了，相信很多人都是这样。这也说明普洱在茶界里的地位是稳固不移的。一盏真趣追求的“众饮之趣”，三五好友，泡一盏好茶，终绕不过品茶、聊茶。要努力使每一位茶友能与好友探讨茶之乐趣，尽得这份畅然。
大部分的家庭里都有喝茶的习惯，而普洱也有着它的一席之地，但是又有多少人懂得普洱茶的冲泡方法？不讲究的一个杯子放点茶叶，倒点白开水，这茶也就这么喝了。可是对于茶本身来说，就无法发挥它最大的作用于价值了！
要知道，茶的文化既然这样源远流长正也就说明了泡茶没有那么简单，一盏真趣，代表的是茶的“品质”，是茶的“真”、是茶的“趣”。每种茶都有不同的泡法，普洱茶也是如此，那么普洱茶的冲泡方法是怎样呢？一盏真趣这就与大家一一道来。
普洱茶的冲泡方法需要五步，每一步都至关重要，缺一不可。1、备茶备器备水。2、温杯。3、投茶、润茶。4、冲泡。5、分茶。
一、备茶备器备水：准备好要冲泡的茶品，冲泡时需要选择煮水器、盖碗、公道杯、茶漏、品茗杯、水盂茶具，紧压的普洱茶需要进行撬茶。普洱藏家的泡茶用水，一般会选用农夫山泉水，条件允许选择干净、优质的山泉水泡茶更佳。
二、温杯：正式冲泡普洱茶之前，需要温杯烫具，将沸水注入盖碗中，清洁茶具，提高茶具温度，有助于下一步散发茶香。
三、投茶、润茶：将准备好的茶品投入盖碗或其它冲泡器具中，一般按7克一百毫升水的比例投茶。紧压茶撬茶需匀整、散茶则顺其自然，尽量保持干茶外形。投茶量可以按照个人喜好进行调整，淡一点投5克，浓一点投8克。
将称好的普洱茶用茶匙拨入盖碗中，沿着盖碗边逐渐注入100℃的热水，冲泡茶叶。注水出汤并将茶汤倒去，达到唤醒茶叶的效果，称作润茶，也有人称作洗茶或醒茶。
四、冲泡：冲泡时需注意水柱粗细、出汤时间等。第一至第五次冲泡每次约10秒钟时间出汤，第六泡以后每次出汤时间增加5秒钟时间，出汤时倾斜盖碗，使茶汤析出至公道杯中，之后分至品茗杯中，慢慢饮用即可。
分茶：将所出茶汤一一分到品茗杯中，具体分多少杯视在场品饮者而定。
一盏真趣还意味着“自饮之趣”，一款高品质的好茶，需要好的冲泡才能激发出它的特点。要努力使每一位茶友能泡出一手好茶，能尽得其乐。普洱茶的冲泡方法完成以后，一盏真趣恭喜大家可以开始品尝自己亲手并具有仪式感冲泡的普洱茶了！
对于普洱的醒茶部分，这里还有一点需要注意：品饮之前一定要拆散装入紫陶罐里充分醒茶，加速转换，口感更佳。
对于一些习惯开水就茶的茶友来说，这些步骤可能就会显得很繁琐，但是只要你品到了这样冲泡好后的茶，你会相信这一切都是值得的。当你养成讲究泡茶的习惯以后，反而泡茶也会成为享受普洱茶的过程。
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