做一款好熟茶，是需要精湛技术做基底的，这就是为什么买熟茶尽量买可信赖的大厂熟茶的原因了。
作为冰岛老寨核心地段拥有最多古茶树的企业——廖氏普洱，制作高端冰岛纯料数年之久，在业内外久负盛名。去过冰岛茶山的朋友一定都记得，特别在临沧尤其是冰岛、坝糯地区，都能看到连片的廖氏挂牌古茶树。
据悉，廖氏普洱拥有冰岛老寨古茶树300余株，在坝糯拥有1000余亩古树基地，年产量虽然不大，但都是走精制化高端路线，再加之精湛的加工工艺，创新熟茶优质技术完全不在话下。
由此制作出的众多高端名山头熟茶产品，均获得广大茶友的一致好评，而去年上市的“砖熟”则是综合表现较优质的一款。
百年坝糯藤条茶为原料，保留大量糖苷类物质
廖氏普洱2019年砖熟，取坝糯自有古茶园中200-300年树龄藤条尖为原料，以廖氏40年制茶经验直觉为引导，独创熟茶发酵技术。
小筐轻发酵，保留大量糖苷类物质及有益菌，才制成这一款富蕴活性的熟茶，比传统熟茶转化更为鲜明，且具备明显的越陈越香特性。
相比市面上泛滥的中期生茶、老茶，轻发酵有活性的中期熟茶、老熟茶会更让人想一探究竟。
大体量+精巧试饮装礼盒设计，打开满是惊喜
廖氏普洱2019年砖熟于2018年发酵完成，2019年压制成饼。
打开中国红大气礼盒，里面一共有两个部分组成：一块1000克的熟砖和一砖66克的熟砖（品鉴装），对于珍惜熟茶的茶友来说，可以先喝66克的小熟砖，然后坐看1000克熟砖的转化，光想着就很贴心的设计，你还不心动么？
加之藤条原料和工艺，香气、口感、滋味令人拍案叫绝，说茶网/说茶优品团队头次品鉴，就被惊艳到。
其毫无堆味，花果香浓郁而高扬，溢满整个茶台，细嗅之下，似有雨后原始深林森林中大自然的气息清爽扑鼻。
香醇甜润的口感，浸润整个口腔，覆膜感明显；几泡下来，全身心倍感舒适暖融，可存续17-22泡，耐泡度极佳。
在下雨天用壶煮泡，菌香飘逸，甜润感更为明显，茶汤比起盖碗冲泡更为盈透红浓，厚滑度的体验比高级糯米汤都好。
又香又暖又滑，就像喝了一碗味道鲜美的优质菌汤，口齿舒适，水润覆膜感+菌香，让人一下午都感觉味蕾是与雨后森林在交融。
“香、甜、醇、厚、滑、糯”，廖氏2019年熟砖兼具了这些特点，堪称高端熟茶的品质代表。
现廖氏普洱2019年砖熟已在说茶优品上架，1066克/套，此价位购买此数量此品质，可以说是非常划算了，一杯奶茶的价格=一泡熟砖的价格，把你手中的奶茶换成熟砖，不仅尝到的是极具品质的名山头高端熟茶，还是一项长此以往的品味养生选择。
说茶优品官方测评：廖氏普洱2019年砖熟 熟茶礼盒装
观形：砖形方正，油润显毫；
闻香：花果香馥郁高扬，又带微微枣香；
茶汤：栗红明亮，干净无杂质；
叶底：深褐匀整，油润鲜活。
前段：入口香甜肆虐，滑糯饱满
第1泡，入口香醇丝滑，纯净无杂质，微微苦味被花果香掩盖，回甘、生津随之而来。
2-3泡，浓稠润滑感浸润整个口腔，甜润感从喉咙深处层层蔓延，满口如吃蜜般香甜；焦糖香与木质香交迭。
4-5泡，回甘愈发明显，滋味醇和，菌香析出，与原香缠绕不散，层次丰富且协调。
后段：回甘绵延持久，耐泡度极佳
6-7泡，甜糯感仍劲道绵延，甘甜滋润，口腔中覆膜感极显，气韵通透，腹部暖融，全身只感温热舒适。
8-10泡，茶汤滋味依旧香甜可口，浓郁花果气息全程伴随。
综合推荐：廖氏普洱2019年砖熟，一款极富活性的熟茶，市面上品质能与之媲美的产品是少之又少。
其香气、口感、滋味等让人一口惊艳，浓郁花果香及迅猛持久的回甘，更耐人寻味。不论即时品饮，还是后期存放都值得一试！（本文系说茶网原创文章，作者：西蒙、说茶网思思）
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2014年05月21日