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2014年05月21日

一山一味,各不相同,汲取普洱茶世界的精神力量!(2)


03、易武正山野生茶:“六山之“柔”!
类别:生普洱茶 年份:2002年净重:357克 包装:薄绵纸
易武是一座古镇,在西双版纳州勐腊县西北,为云南“六大茶山”之。据《普洱府志》记载:“云南迤南之利,首在茶。而茶之产易武较多,茶味易好”。易武茶是清朝贡茶中最昂贵的茶叶,有“价等黄金而名重天下”之称。在清末时期,云南茶商大多集中在易武开设毛茶厂,易武茶的产量是六大茶山之冠。易武正山海拔656~2023米之间。海拔差异巨大,形成了立体型气候,具有温湿、温暖型两种气候特点。因此,也造就易武茶的风格以“温润柔雅、蜜香回甘”而著称。茶汤入口柔滑而质厚,香气舒缓而悠扬。舌面和口腔后部,梅子香与野蜜香交替出现。苦味轻,涩味弱,回甘生津快、长且持久,水路细腻,清甜柔美。正所谓:六山之柔,名动天下!
04、攸乐野生茶:“六山之“烈”!
类别:生普洱茶 年份:2002年净重:357克 包装:薄绵纸
攸乐古茶山,又被称为“基诺山”,是六大古茶山中唯一一个不在勐腊县的正山。攸乐古茶山种茶、制茶、贸茶历史悠久,据资料记载,早在道光年间,攸乐茶已远销印度和欧洲。攸乐山的茶树、茶园在海拔1100~1500米之间,据说其面积较六大古茶山是最大的,古茶园面积已达到一万亩左右,位居历史上“六大茶山”之首。土壤介于砖红壤和红壤之间,土壤肥沃,土层深厚,森林覆盖率较高,有机物质含量丰富。 攸乐茶属乔木大叶种,外形条索紧实,油润显毫。苦涩重,回甘快、生津好,香气清烈。茶品苦涩均衡,香型口感与易武接近,茶菁色泽较深,水柔香扬,舌面收敛感较强,舌根处有苦底,但化的开,回甘优秀。攸乐茶总体偏柔和清润,明快爽朗。不愧为:“烈而不燥,苦尽甘来”的上乘茶品!
05、倚邦野生茶:“六山之“香”!
类别:生普洱茶 年份:2002年净重:357克 包装:薄绵纸
倚邦古茶山是云南普洱茶六大古茶山之一,位于江东。倚邦茶区种茶历史悠久,茶叶品质优良,是上等普洱茶的盛产之地。倚邦茶山的海拔差异较大,海拔最高可达到1950米,山高谷深,江河纵横。倚邦野生茶生长于高山长河之中,环境好,水土优,山野气浓,气韵开阔!倚邦野生茶的芽头是它的一大亮点,其芽头较小,条索黑亮较短细,是典型的小叶种。独特的山野花香与果香在“六大茶山”之中,是其独一无二的典型特征。独树一帜的香气表现,深受广大茶友喜爱,使之闻名于世而经久不衰。经历岁月,高雅的兰花香更加浓郁,充盈于唇齿之间。涩显于苦,苦淡,茶汤入口软糯,汤质饱满,回甘生甜,水路细腻而丝滑。后期,越喝越清甜,且持久耐泡,可达十五、六泡以上。
06、南糯野生茶:“六山之“甜”!
类别:生普洱茶 年份:2002年净重:357克 包装:薄绵纸
南糯山自古以来就是澜沧江下游西岸最著名的古茶山,最早开始种茶的时间已不可考,其平均海拔1400米,年降水量在1500~1750毫米之间,年平均气温16~18℃,十分适宜茶树生长。南糯山茶树属乔木大叶种,茶菁肥壮。茶汤入口苦涩味不明显,强劲的茶气里透着蜜香,进而显露出茶汤的甘韵。汤汁在口腔中回绕一周,明显感受到厚实及粘稠,过喉的瞬间茶汤顺爽柔滑,回甘生津特别强劲,有如“舌底鸣泉”,稳定而持久。“刚柔相济”是南糯山古茶特殊的口感特征。“刚”在于它入口强劲的香韵、喉韵及回甘生津,粘稠感强烈;“柔”是水质柔软,喉韵舒爽。也正是这份独特之处,令它在云南众多古茶山中赢得一抹惊艳!这正是:一山一味,各不相同。六款野生茶由阮殿蓉女士亲选制作,“六大茶山”出品,纯干仓存放十八年后,经迂直先生品鉴,将其收入“中茶悦泰”博物馆中,把每一饼茶都打上了“双重”烙印。这六款“山头茶”具备强烈的茶山风格,在岁月的磨砺下,变得圆润、平和。茶汤背后的丰富内涵,不仅耐人寻味,也必将深深影响着品饮和鉴藏它的人们......。
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