普洱茶是中国茶中的一种地方特种茶类，是在历史长河中积淀下来的中华古老文明中的一朵奇葩。普洱茶，真正火起来，不超过二十年，但是历史却是很长时间了。
由于普洱茶原产区与中原文化发达区的万水千山之隔，普洱茶这朵奇葩直至明清时期才被认知，这就让人们对普洱茶的历史文化的认识带来了很多的不足与误区，随着人们对普洱茶认识的加深，普洱茶的影响力在逐年提升，2007年普洱茶成为当年中国的三大热词之一:股票、房奴、普洱茶。
那么普洱茶起源和发展究竟是怎么回事呢？
云南是茶叶的发源地，茶叶的种植可以上溯到上古时期。不过，普洱茶的制作则可上溯至东汉时期，贸易始于唐，闻名于明，极盛于清。
而普洱的历史也有两个比较多的说法：
第一说普洱茶有3000多年的历史。这个出处是因为一些茶山有很古老的茶树，据考证有3000多年的历史。
第二种说法说三国时期，诸葛亮在治理西南地区的时候为普洱茶的发展做出了巨大贡献，到今天很多茶山还有关于诸葛亮的传说。
这两种说法都只是传说、据考证，没有很严谨的支撑。
而历史上有真实关于“普洱”记载的最早来源于唐朝的安南经略使樊绰《蛮书》：“茶出银生城界诸山,散收无采造法。蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。”当时叫“银生茶”，是普洱茶的前身。
唐朝时，南诏国在现在的宁洱县设置睑治，取名“步日睑”，五代十国时期，大理取代南诏开始统治云南。大理国将“步日睑”改为“步日部”。
在西藏等地，从唐朝起就只说“普茶”，没有洱字。“普”是“扑”、“蒲”、“濮”的民族称谓同音异写，“濮人”是最早种茶的民族，“普茶”即是“濮茶”。
到了元朝，蒙古统治者改“步日”为“普日”，所产茶被称为“普茶”。
明朝，朱元璋改“普日”为“普耳”，后来“普耳”又改称“普洱”，“耳”加了个三点水。
关键时刻到了，明朝万历年间，李时珍在《本草纲目》中有这样的记载：“普洱茶出云南普洱”，此后普茶定名为“普洱茶”，一直沿用至今。
清朝时普洱茶达到其鼎盛时期，雍正时期设普洱府：辖思茅、西双版纳等地。普洱府为盐矿、茶叶集散地，车马云集，人流拥挤，因其商贸发达而逐渐闻名于世。
还有值得一提的是“普洱”是佤语，是“兄弟”意思。
到今天普洱茶已经成为中国几大名茶之一，因为它回甘持久，内含物多、越存越香这些特点受到了广大茶友的青睐。
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2014年05月21日