很多人对易武茶区的印象，大概就是停留在对麻黑的认识上，香扬水柔，实则易武茶区也有很多野性霸气的山头，但当能够以麻黑的香扬水柔去代表易武茶区的时候，足以证明麻黑的品质和受欢迎程度。
麻黑因在茶马古道旁曾经得名“大路边”，据传后来因为村民的家舍经常起火，被烧得乌漆嘛黑，所以村子的名字改为了沿用至今的“麻黑”。
麻黑，易武“七村八寨”之一，是易武茶的核心山头，且麻黑古树茶是这香扬水柔的代表。对于整个易武来说，麻黑出名最早，种茶历时悠久。麻黑村作为易武的交通要道，凭借古树茶优秀而稳定的口感品质，广销四方，有口皆碑，是易武茶区的典型代表。以它独特的口感赢得了大批资深老茶客和新茶人，叶底弹性好厚实。
在麻黑古树林中，有一棵茶树一直把自己隐藏得很好，无论是外表还是生长环境，都让你不易发现它是一棵茶树。是近几年才发现的高杆古茶树，树高十六米左右。因长年生长于茂密的森林中，其形态与身边的乔木相近，以至于几百年一直都没有人注意到它是一棵茶树。而如今发现，便被当地奉为茶王。
在茶王周围也长了很多古茶树，因为离村寨非常远，生态环境也是属于自然保护区。逃过了80年代麻黑古树矮化的阶段，当时茶叶还没有分小树，古树的概念，茶农为了方便管理，采摘，增加产量，把很多大古树矮化。而在麻黑茶王地核心茶区的古茶树和其它被矮化过的茶树成鲜明的对比，无论是生态环境还是滋味口感，都要优秀很多，如果想试一下不一样的麻黑就选麻黑茶王地。
麻黑古树茶，蜜香带果香，入口甜度高。茶汤饱满金黄，喝起来柔顺细腻。喉韵持久，茶气足，香气浓郁、回甘悠长，且耐泡度高。麻黑茶的灵气在于后期陈化，越放滋味越醇厚，且纯净甘甜。早春茶香气极好，留杯持久。
作为易武茶区名气很大且绝大部分茶友都认识的出名山头，麻黑的地位不可撼动，喜欢易武味的茶友，几乎都会喜欢麻黑，极具辨识度，且口感接受度非常广，香甜柔和易打动女性茶友，高香蜜韵易俘获男性茶友，可谓人见人爱。
来源：书剑古茶-曲非烟 书剑说普洱
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2014年05月21日