上周六，七彩云南庆沣祥月坛茶庄迎来“相约春古茶”茶会，茶会以品饮2019年版纳（拔玛、布朗）、临沧（正气塘、邦东）、普洱（困鹿山、迷帝）、保山（黄家寨）茶区的古树春茶为主。旨在以茶为本，通过不同茶区的茶味，让茶友感受其中千变万化的自然醇正之味，领会七彩云南庆沣祥“真心、真树、真好茶”的原则。
茶会之始，茶艺师为茶友带来普洱陈韵茶艺表演，通过每一个动作，帮助茶友们直观的了解了普洱茶的冲泡方法，每一个茶器茶具所具备的功能。
普洱陈韵茶艺表演
表演结束后，茶艺师对紫砂壶、盖碗两种茶器不同的冲泡方法进行讲解和比较。2019年古树春茶作为生普，通过盖碗冲泡可以控制出汤时间，观赏冲泡的过程。又因盖碗不吸收香气，故便于品饮闻香。相比之下，紫砂壶更宜冲泡熟普，冲泡后茶汤色深厚饱满，留香持久，口感更醇厚。
饮茶在于细节，一杯好茶的成败，除了茶本身的品质，也在于水的选择。茶会现场，茶艺师用银壶和普通水壶同时冲泡2019年黄家寨古树春茶，茶友品饮后认为银壶泡出的水质更加柔和。关于银壶泡茶唐代茶圣陆羽在《茶经》中就曾提到：“瓷与石皆雅器也，性非坚实，难可持久。用银为之，至洁，但涉于侈丽。雅则雅矣，洁亦洁矣。若用之恒，而卒归于银也”，银器是茶器中的上乘之选，使用持久，雅致洁净。蔡襄的《茶录》中也有记录“茶注以不受他气者为良，故首银次锡”。由此可知，古人很早就发现了银器煮水泡茶的奥秘。
通过此次茶会对2019年古树春茶的品饮，七彩云南庆沣祥希望将最好的味道、最健康优秀的茶品质，献给更多人。让茶友体味树大根深，吸取天地精华和土壤养分的乔木古树茶的魅力所在。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：18183548350
2014年05月21日