中国是茶的故乡,茶的历史源远流长,茶的品类纷繁众多。自古以来即为重要茶品之一的普洱茶在与众多名茶的漫长竞争中凭借深厚的文化蕴味和保健养生的功效等特点独树一帜,名扬天下,是谓“普洱乔茶,滇南奇葩。千年古树,云雾嫩芽。色香味美,天下皆夸”。
▍普洱茶源于古、兴于汉、称名于明、极盛于清,庆沣祥正是诞生在普洱茶名重天下的清代。乾隆年间,国泰民安、社会稳定,兼乾隆皇帝嗜茶,并有“冬饮普洱,夏喝龙井”之语,普洱茶一时名重天下,在普洱茶产地和茶马古道上普洱茶贸易如火如荼。作为商品入藏区、达缅甸的必经之路——大理,更是商贾往来,市面繁华,商号如云。
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▍适逢茶业大热,亲历普洱盛事,遂有大理喜州马帮之杨氏族人,立庆沣祥商号,设茶庄,兴茶事,于易武(在今勐腊)、佛海(今勐海)、思茅等地设分号收购毛茶鲜叶,运至大理制成普洱坨、砖,北走胜州、维西深入康藏,南行缅甸、老挝,远及曼谷,马帮荡荡而来,迤逦踏歌而去。
▍筚路蓝缕,以启山林。茶可富民,庆沣祥视其为任者之术、千秋之业,凡事力戒懈怠、事尽勤勉,以诚为本,以信立业,历时数十年终成规模,胜极一方。最高峰时,年加工销售各种茶叶上千担,并曾作为官贡岁贡朝廷而获朝廷颁赠“瑞贡天朝”之匾额,是以清代名士左文龙有诗为赞:“盖世佳茗谁得似,宇内唯有庆沣祥” 。
▍然国势茶事,休戚相关。及至清末民初,社会动荡,战乱连年,云南茶叶生产一落千丈,庆沣祥亦不免黯然。至解放之后公私合营,茶庄不复存在,庆沣祥渐至不闻,但制茶之艺、识茶之技仍代代相传。
▍三十年河东河西,至上世纪末,品茶、赏茶之风又日渐盛行,普洱旋风席卷南北,“庆沣祥” 茶庄与云南普洱茶一道,在经历了历史的沉寂后终于迎来了雄风重振的契机。现今的庆沣祥,已是昆明诺仕达集团下一个集种植、生产、销售、科研和茶文化推广为一体的现代化专业普洱茶企业,已在北京、昆明等地开设了十一家体验式茶艺馆,拥有1200余名专业茶艺师,年接待总人数超过500万。
▍浮沉褪尽,品牌重光,庆沣祥凭借百年传承的制茶技艺正本正源,精制精销,在思普地区建有专业加工厂以及茶叶科学研究所,选用优质无污染的生态原料,生产“庆沣祥”品牌的普洱茶。在昆明和北京茶庄内,小桥水轻流,古筝声悠悠,蓑衣、马灯、马鞍,讲述着茶马古道的故事,普洱茶百票图展示着历史上的普洱茶品牌,专业的茶艺师泡茶、讲茶、带人品茶,传播着源远流长的普洱茶文化。
▍昔日茶马古道上的百年老号,今天七彩云南的普洱名店,中国茶业百强,全国百佳茶馆。这,就是庆沣祥,这就是庆沣祥普洱茶。
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