普洱茶:以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。
什么是国家地理标志保护?普洱茶的国家地理标志保护范围有哪些?
一般而言,只有产自特定地域,其质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素与人文因素,经相关部门审核批准后得以用地理名称进行命名,才会获得国家地理标志保护。
2008年国家质检总局发布相关公告文件,落实普洱茶地理标志产品保护范围为:云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州市所属的639个乡镇。
话虽如此,但流通于市面上的普洱茶,原料多产自西双版纳州、临沧市、普洱市三大主产区,其他州市虽然也是普洱茶原产地,也分布着诸多古茶树,却多以红茶、绿茶、白茶等茶叶产品割据国内茶叶市场。
在三大主产区中,又分布着许多大大小小普洱茶山头。大山头又囊括了众多小山头,由乡镇、山脉细分至村寨、小山头。
总之,普洱茶地理标志保护范围内的639个乡镇,再细化至微小型山头所在的村寨,那更是难以估算。众多或大或小的普洱茶山头盘根错节,仅仅是将普洱茶产区脉络梳理清晰,无需再对山头作过多介绍,便需要耗费好一番心血。
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2014年05月21日