1、口感：回味甘甜；
2、香味：独特的豆香；
3、泡开后在杯中的形状
并且好的龙井干茶会绿中带黄燥米色。
14君山银针、沩山毛尖属绿茶类
信阳毛尖、鸠坑毛尖、都匀毛尖等都是绿茶，不过不要误以为名字带毛尖、带针就是绿茶了，君山银针、沩山毛尖都是黄茶而并非绿茶。
黄茶和绿茶的差别主要在黄茶有一道“闷黄”工序。
15变色茶宠有毒
变色茶宠一般是感温变色茶宠，以树脂为主要原料，这些茶宠淋上热茶水后会立即变得五颜六色，冷却后恢复到原来的颜色。或者是在烧制好的茶宠上涂上一层遇热就会发生颜色变化的化工材料，也能达到变色的效果。
变色茶宠用来把玩没问题，但喝茶时最好不要淋茶水到变色茶宠上。茶宠泥料里的化学试剂淋上茶水后，遇高温发生反应，容易产生对人体有危害的毒素。
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