发霉了的陈年普洱茶还能喝吗？

普洱茶似乎是愈久愈香，而如果看似陈年普洱发霉了还能喝吗？如果就这样扔掉真的是挺可惜的。
其实，这还需要鉴别一下再做决定比较好。
事实上，现在的普洱市场并不够完善，能很好的鉴别普洱茶的茶商不多，就算是在卖茶叶的店家也会混淆品质的真假。在利益的诱惑之下，很多茶商会想到绝妙的方法得到陈年普洱。
将普洱茶放在阴暗高湿的环境中，故意撒上水导致其发霉变质，加速茶叶的陈华速度。等到它们变质完全后，做成茶饼让其风干，这样的步骤不需要很长时间就可以制成一种“湿仓茶”。这种茶看起来就是发了霉的陈年普洱，但闻起来是没有霉味的，泡出来的汤色呈红褐，这样的茶其实是可以喝的。盛易祥。
即使茶叶上面看起来是发霉的，也许就是一种错觉。你可能还不了解，普洱茶是从大叶茶树上采摘下来的，大叶茶上的芽叶肥壮，还有着茂密的茸毫，这种茶叶经加工之后还是会白毫密布，乍一看很容易误以为是发了霉的。
所以，判断是否是真的发霉也很重要。喝普洱茶的时候也需要谨慎，发现发霉了太多做好就不要饮用了。但是你如果发现茶叶上面的只是白毛，就不用担心。
还有一种方式去深度辨别茶叶到底是不是真的发霉了，那就是闻一闻泡一泡。普洱茶一般在陈化发酵之后都保留有一定的陈年老味，但绝不会说是还伴着霉味。如果闻到了霉味就说明存放茶叶的地方通风性不好且伴有潮湿，在泡茶的时候陈年的老味会随着热气散去，而散发出来的霉味则更容易看出茶叶已经变坏的事实。
真正确定是发霉了的普洱茶自然是不要喝比较好，但“发霉”如果只是你判断上的一种错觉，那么这样的普洱茶毅然是一种美味。想要了解更多茶叶知识，欢迎访问华祥苑。
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