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2014年05月21日

老班章茶树品种参数

老班章有36片茶园,环老班章寨子分布,总体上寨子南部和东部的茶品质更好。老班章有12个茶树品种,大体上可用“三三三”模式概述,即:三大品种,三种外形,三种口感。
三大品种指:老班章原种,格朗河变种,勐龙(小勐宋)变种。三大品种的外形、内质应从今年秋茶起搜集样茶,品出差异。
三种外形指:粗芽、细芽、偏黑芽。
三种口感指:苦(迅速化甘,品质最好)、涩(而后化甘,品质次之)、甜(但茶气偏弱,品质较差)。
搞懂“三三三”,有利于打造不同品质的老班章,特别是打造精品班章茶、特种班章茶,形成大厂班章的拳头产品。
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