中国人用茶，始于神农时代，时至今日，已有4000多年历史，已成为很多人的一种生活习惯，并衍生出品茶的雅致。爱茶成“瘾”，是广大茶人共同的特点！看到茶杯，不泡一杯茶，茶人总会觉得身体不舒服，像少吃了一顿饭般难受。泡杯茶，喝一口，整个人才会神清气爽、精神十足。
品茶也需要好心境。静心独坐，捧茶入定，清苦的茶汁幽香四溢，齿颊留香，从一片茶叶中可品出山川风景与大自然的精神，清除烦恼忧虑，心灵复归宁静。处于喧嚣或烦闷中，难品茶中真味。只有无琐碎事扰心，无嘈杂声乱耳，静心地去品茶，方会沉醉其中。
品茶是有讲究的，一杯茶应分三口喝。第一口试茶温，第二口品茶味，第三口才品茶情。呷茶入口，茶汤在口中回旋，顿觉口鼻生香，一切尽在不言中。好茶不怕开水烫，但好茶人却怕开水烫！一杯茶能否入口，温度是关键。
第一口茶，要试茶温。茶水过烫，入口有害无益。如此饮茶少了茶的味道不说，被烫伤才是最可怕的。第一口茶不能急，试茶温才是重点。太心急的人，注定很难理解茶的美妙。品茶的第一口，记得慢慢来！
二品，茶之味。当茶叶与水相遇，茶香就会四溢而出。不用刻意去寻找，茶香就会进入你的鼻子，进入你身体的每一处。这一项是品茶的核心，纵使情浓境美，茶汤本身的质量欠佳也会大大折损整体的品饮效果。
最后是三品，总结一个情。无论是营造氛围，还是喝自己喜爱的茶，目的只为了感情。几个人一起对饮，为的是寻求友人间羁绊的加深，彼此心灵的相印。以上是小编的见解，大家可以留言互相交流哦！
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2014年05月21日