每年春茶，稍微关注名山古茶的人大概经常能看到这样的讯息：某某山某某寨的一颗树卖了几十万。
大部分人对此类信心大都嗤之以鼻，在他们心中，这不过是一场作秀罢了，如此炒作，自有接盘侠上钩，尔后功成身退，自然盆满钵满。
我以为不然，当然不排除这种可能性的存在，但就算有人因此受利，买茶的人定然也认为是物有所值的，君子欺之以道，更何况品饮如此高端茶是全方位的享受，吃亏等事，不存在的。
名山名寨，单株单采，身价几十万，何以如此？归根究底还是：名山茶是否有存在的意义？
名山名寨，单株单采，无疑是品类细分到极致的体现，从某种角度来说，品类的无限细分，自然有相应的人群来匹配，唯一的一点就是这样细分有没有意义。答案是必然的。
宋人蔡襄有《茶录》一书中有言：
“茶味主于甘滑。惟北苑凤凰山连属诸焙所产者味佳。隔溪诸山，虽及时加意制作，色味皆重，莫能及也。又有水泉不甘能损茶味。”
书中所录，“北苑凤凰山”也就是宋朝时期的贡茶产地，另外“隔溪诸山，虽及时加意制作，色味皆重，莫能及也。”一句就是说，隔着溪水的诸个山头，虽然采摘时令、工艺都没有问题，但口感是完全达不到“北苑凤凰山”的。
其实山头茶发展至如今这个现状，并非横空出世，而是水到渠成。
但无论名气再大，滋味再好，古茶终究是要入口的东西，所以就涉及到一个高端茶的标准问题。
至于高价茶是否是高端茶，时人莫衷一是，小编则不敢苟同。名山普洱发展至今日，早已脱离了单一的品饮价值，古茶之承载，往往有历史的分量，有文化的厚重，值得一代又一代的人前仆后继的去探求。
引用一位作家的话：
茶是平凡的物质存在，又是高尚的精神享受；茶是百姓的寻常必须，又是国家的“经国大事”；茶犹如穿越千古风骚的耆老，又如充满青春活力的少壮。
当然，这都是后话，而最起初都要搞懂的问题是：什么才是高端茶。
在这一点上，我比较推崇北宋宋徽宗《大观茶论·鉴辨》中的一段论述。
“色莹彻而不驳，质缜绎而不浮，举之则凝然，碾之则铿然”
色应该说的是茶汤的汤色，汤色要“莹彻而不驳”，莹即亮，彻即通透，驳即杂色，也就是说精品汤色宜“晶莹通透”；质应该说的是“汤感”，汤感需“缜绎而不浮”，缜即密，绎即不断绝，浮即薄，正是汤感醇厚，口感绵密，生津不绝；
当然宋朝的制茶方式与现在不同，这只是大概理解，上好的名山古茶，常有“色香味韵气神”六大品评参数，无论品评标准如何，最重要形成自己的品饮体系，无规矩不成方圆，无体系，自然品不出是否高端。
除了形成自己的品饮体系，还会因为品饮时的心情，一同品饮的人等等诸多因素相关，当然啦，茶是用来满足口腹之欲的，如果能跳过这些直达内心深处，必然也是高端的。
正如陶渊明，“若识琴中趣，何劳弦上音”，若能识得茶中三昧，又何必这么多条条框框来限定自己呢？
