古树红茶:
一般商家的定义是,精采古树茶(普洱茶古树茶原料),以红茶的发酵工艺精致而成的滇红茶!古树红茶外形肥壮重实,芽多呈金黄色;冲泡后,香气鲜纯天然,显蜜果香;汤色红橙金黄,艳而不俗,清澈明亮;品啜之,鲜醇甘活爽口,齿颊留香;再观叶底,芽头嫩肥完整。可连续冲泡10道以上,香气依旧芳馥,甜醇之感萦绕充溢口腔,令人回味无穷。古树红茶饼,煮饮后汤色红艳,滋味更加醇厚,回甘久久。
古树红茶的冲泡方法:
材料:古树红茶5克
泡法:1.先倒入热开水将茶壶(容量250毫升)及茶杯温热,再放入古树红茶;盛易祥。
2.待水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,冲泡红茶;
3.盖上壶盖,浸泡20秒,立即出汤,即可饮用;
4.第二泡冲泡时间为30秒,以后每次冲泡时间递增(依个人口味浓淡而定)。
5.连续冲泡10道以上,香气依旧芬芳,樟香和果香水乳交融,相得益彰,令人回味无穷。
古树红茶的饮用:
全天都可以饮用,清饮或者调饮均可。清饮时,静品默赏,细品慢饮,能领略野生古树红茶的独特风味和山野气韵,让人进入一种忘我的精神境界,欢愉、轻快、激动、舒畅之情油然而生。
古树红茶,有别于市面上的滇红,它选择云南的古茶树作为原料。古茶树生长在完全原生态环境之中,完全地自然生长,完全没有受到人为因素影响的才是绝对原生态的,它有可能比施放有机肥料的农作物更加健康。古树红茶的特点外观发黑发乌、金毫不显,香气偏沉,茶毫较细小、弯曲。内涵物质多,水溶释放的慢,耐冲泡。