1、普洱生茶和普洱熟茶的区别是什么？
最早的时候是没有熟茶的，都是生茶，但是生茶要存放好多年，才会更好喝。
在1975年，为了满足老百姓喝茶，又不想等那么多年的需要才发明的熟茶，用了人工渥堆发酵技术。
熟茶的汤色是红褐色的，生茶的汤色是绿色和浅黄。
生茶放多久也不会变成熟茶，只会变成老生茶。
生茶比熟茶，更有存放价值。
熟茶也是可以存放的，刚做出来的熟茶并不是最好喝的，存放几年之后，味道才会更好。
2，普洱茶为什么是357克？
以前的普洱茶并不是357克的，清朝的时候，一提七饼，一饼茶叶是七两，加起来正好是七七四十九两，是一个吉利数。
清朝的一斤等于16两，一两是37克，所以算下来就是差不多261克。
357克是解放之后才出现了一个重量，因为当时国际上流行的计算单位是“打”，出口的时候一件货要是30公斤12打，也就是12提，一提7片，算下来就是一饼357克。
3，如何在家里保存普洱？
家里保存普洱茶，注意放在通风干燥的位置，普洱茶最怕的就是受潮。
不要把普洱茶放在冰箱里，普洱茶和绿茶不一样，普洱茶放在冰箱里，不
但不能转化，反而会有可能因为受潮而坏掉。
普洱茶不要放在有异味的地方，因为普洱茶有很强的吸附性会吸收周围的异味。
4，干仓，湿仓，马来仓
干仓，湿仓，马来仓指的是普洱茶，存放的环境和空气湿度。
干仓茶是最好的，湿仓茶一般不建议饮用。
干仓就是在云南当地保存的普洱茶，传统的全都是干仓存放的。
湿仓是在广东省流行的一个概念，当地因为梅雨季节的原因，仓库的湿度比较大而产生了湿仓，目的是加速普洱茶的转化，但是如果控制不好就容易变质。
马来仓指的是马来西亚的仓，和内地的最大区别是马来西亚，环境污染比较少，所以空气相对比较干净。
5，台地茶，古树茶，大树茶，乔木茶，野生茶
台地茶，指的是成片种植，矮化的茶，外形就是像梯田一样的，所以叫台地茶。
乔木茶，就是没有经过人工修剪的茶树，有大乔木，中乔木，小乔木。
纯野生茶，指的是那种在野外生长的，茶叶，因为没有经过人工驯化，所以不适合饮用。
半野生茶，其实他以前就是人工种植的，后来没有管理之后变成了野生茶。
古树茶矮化，就是为了方便采摘，砍了树顶的树枝，控制制茶树的高度。
6，茶砖，茶饼，小沱茶
茶饼，茶砖茶，沱茶指的是茶叶的形状，无论是不是普洱茶，都可以做成茶饼。
既然是茶叶的形状，那么就更好坏是没有关系的。盛易祥。
做成茶饼，茶砖，茶沱，其目的主要是为了方便存放和运输。
7，睡觉前能不能喝茶？
茶叶中含有能使中枢性神经兴奋的物质，所以睡觉前不建议喝茶，无论是普洱生茶，还是普洱熟茶，都不建议饮用，特别是浓茶。相对来说，普洱熟茶如果泡的比较淡的话，影响比较小。
8，不耐泡，就不是好茶吗？
耐不耐泡是评判茶叶好坏的一个标准，但不是唯一标准。
普洱熟茶可以泡10泡以上的
普洱生茶可以泡20泡以上
小青柑普洱茶也可以泡20泡以上
茶叶是否耐泡，和茶叶的，原料，工艺，冲泡手法都有关系。
高山古树茶就相对耐泡，台地茶相对就不耐泡。
9，普洱茶到底能保存多久？
很多人都说普洱熟茶不耐保存，但是根据我的经验，普洱熟茶是可以保存20年以上。
普洱生茶保存年份就更久了，甚至可以保百年以上。
一般来说，新的熟茶火气会比较大，保存个半年以上，再喝会比较好。
普洱生茶，根据杀青的程度，杀青比较重的，当年就可以喝，但是以后的保存价值，会弱一点，杀青比较轻的，当年不太好喝，但是保存的时间长，转化会更好。
好茶，好的加工工艺，缺一不可。
10，如何在茶叶市场上挑选普洱茶？
对于新手来说，不懂茶，还要在市场上选茶，是很困难的。
如果你有钱，可以选已经被市场证明了的，名山古树的好茶，这些茶的价值毋庸置疑，只要你收到的茶叶是好的，会越来越有价值，因为物以稀为贵。当然，前提是找一个靠谱的卖家，不要买到假茶了。
买茶叶，不要听故事，很多人买茶叶的时候，喜欢听卖家讲关于茶叶的故事，感觉茶叶变成了一个传说中的主角一样。
其实茶叶是用来喝的，选茶要选那些料好，加工工艺好，干净，味道好的。好茶，保存了才有价值，不好的茶，保存时间再长也不会变好。
11，隔夜普洱茶，能喝吗？
隔夜茶是可以喝的，前提是要茶水分离，同时茶叶没有变质的情况下就可以喝。
如果你泡的茶汤当天不喝，可以把茶汤密封放进冰箱里，可以有效的延长茶汤，保存的时间。
