昨日，作为全国首家成功申请普洱茶醋专利的企业，康福茶业有限公司自主研发的云南特色饮品“氼康普洱茶醋”首周销售额已达到100万元，1月份后，数万瓶普洱茶醋将销往天津、浙江、陕西等多个城市。
明年1月数万瓶普洱茶醋，将销往全国
康福茶业有限公司董事长师爱英介绍，氼康普洱茶醋曾在第十二届中国云南普洱茶国际博览交易会、上海科博会上亮相并品鉴，将普洱茶醋送进消费者市场，让人们知晓，康福茶业是全国首家。“目前，康福茶业已成为全国首家成功申请普洱茶醋专利的企业，是全国首创产品，拥有自主知识产权。”师爱英说。盛易祥。
普洱茶醋须自然发酵，工序复杂，首周签约的商家名额有限，只有30多个，但截至昨天，普洱茶的销售额已达到100万元。师爱英说，全国各地的许多商家，都表示对云南这一特色饮品十分感兴趣。明年1月份，数万瓶普洱茶醋将陆续运往全国各地，人们可以通过普洱茶醋这一云南本土特色饮品，从另一个角度了解不一样的云南文化，领略不一样的人文特色。
云南用古法酿制普洱茶醋，已有80多年历史
此外，将产业扎根在玉溪的康福茶业，为了带动当地农村经济的发展，在基层员工的选择上，会优先考虑当地农民。据师爱英介绍，公司现有1200位员工，其中，半数以上都是当地农民。她说：“作为本土企业，就要为家乡做贡献。为了最大化带动当地农民增收，我们将每一位农民的工资，都争取到了3000元左右，并教会他们一些专业知识，增加他们的经济来源。对于当地比较贫困的农户，还会适当地为他们补贴工资”。
普洱茶是云南的一大特色，与醋结合，不仅生津止渴，而且滋补身体。云南用古法酿制普洱茶醋，已有80多年的历史，但一直少有人知。其中，绝大部分原因在于，普洱茶醋需用古法酿造才好喝，材料用5年以上的普洱茶最佳，用陶土罐按古法酿造180天以上，才能成品，从前只能在茶庄或者茶农家里现喝。现在，康福茶业用10余年的时间研发普洱茶醋，终于将古法酿造的普洱茶醋与工厂规模生产相结合，走进广大消费市场，让人们随时随地，都能喝到这一云南特色饮品。
据悉，康福茶业的旗下产品“氼康普洱茶醋”，上周还正式与CCTV央视网商城签约，成为央视网商城平台的优选商品，通过诸多渠道，助力“云品出滇”，展示云南的别样魅力。（作者：易鹏涛，来源：都市时报）
