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2014年05月21日

柏联心境 | 山川之美 景迈之味

“山川之美,古来共谈。高峰入云,清流见底……实是欲界之仙都。”如作者陶弘景所言,山川的秀丽俊美自古以来都是人们共同欣赏赞美的对象,它的美就如同人间的仙境一般。这样的仙境除了视觉的陶冶外,更陶冶了流传千年的香茗。

来时携带百川,去时尽是自然,这是茶有别于其它,让人着迷的魅力所在。心境,一种茶,一种文化与高度、一种心的境界与向往,它融合了文化、自然、人,通过三者的平衡创造出由心而发的香韵——心香。这不仅仅是感官上的极致体验,更是人对茗在精神世界的神圣领悟,心无所绊、顿悟自由的境界。下面通过品评的方式将它的神秘一一道来。盛易祥。

掀开精细的21折,端正饱满的心境带着褐红的色韵呈现出完美而古朴的茶饼,金红的茶芽均匀的镶嵌在饼身之上,以一种极富光泽的姿态,带着紧实的条索展现出自然的美韵。此时,水以鱼眼的形式示意与茶的约会,于是满是陈韵的熟普在水中欢喜开来,红浓明亮的香茗在暖红色的韵调里香气氤氲,白瓷茗杯的衬托,使它如同镶嵌着金边向世人昭示美好。

这样的美好,成了难掩的诱惑,轻轻掠过嘴唇,让口中的每一个细胞途经它的盛放。于是入口时的醇绵糯软,流经时的如丝顺滑,在时间的记忆里把山川陈成了岁月的陈香。

心境,作为熟茶我们已经无法从生理的角度感受到它山野的气韵,但在它基因的记忆里江河大川的磅礴、山野原生的奔放是不会远去的,就像它赋予人精神领域的体会一样。如今,心境已是饱满醇和,它在回报惜缘和与它有缘的人。于是从感官的深处给了我们明朗的层次,由舌尖开始心香带着陈韵、带着品茗者的思绪纷飞而去,心似万宇。

茶已毕,魂还在心境吐露的山川里,再看看叶底,有人说是“有始有终”——从一枚鲜叶变身成内涵丰富的熟普,经过岁月的雕琢,做最好的付出,又以最初的形态回归自然,这是一种没有遗憾的圆满。
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