1.什么是中期普洱茶？
中期茶是指从上个世纪90年代初至本世纪初云南各大国营茶厂转制，期间所生产的存期大约10至20年之间的普洱茶，包括生普洱茶和熟普洱茶。本文主要讨论是是生普洱茶。目前市场上对中期茶具体年限标准不一。对于中期茶的年限，行业内不少专家，学者甚至茶企，茶商，茶人有着自己的认定标准。毕竟人为定义的任何东西，本身就很难有标准固定的答案，有所争议并不为奇。但笔者认为应该定在7年左右，因为普洱生茶转化到能体现本身魅力都要沉淀7年左右时间。生普洱茶存放7年以后，汤色青黄转为橙黄，通透明亮，原茶苦涩味也开始转化，茶香已入汤，口感已变化，这个时期的茶才逐步进入了适饮期。
2.行业老茶的代表及其发展史
行内人士把普洱茶近百年的历史分为号级茶，印级茶和七子饼三个时期，各个时期的茶品都有着不同的特点和标志：
（1）号级茶泛指20世纪初至1938年中国云南茶叶贸易股份有限公司（1944年改名为云南中国茶叶贸易公司，中华人民共和国成立后改名中国茶叶公司云南省公司）创立，第一批“中茶牌圆茶”出品之前的私人茶庄制茶时期的产品。其代表有宋聘号、福元昌号、同庆号、车顺号等。
（2）印级茶是指从1938年中茶公司成立，生产首期红印圆茶开始，至1967年这个期间生产的茶品，分别有红印、绿印、蓝印、黄印四种。
50年代无纸红印
（3）七子饼是指20世纪60年代中后期，以中茶牌圆饼改名为云南七子饼茶为标志，普洱茶进入了七子饼茶时期，至21世纪初云南各大国营茶厂改革转制而告一段落。包括勐海茶厂出的7542、7572、8582、7592等，还有下关茶厂8653、8633等。 其主要的代表为八八青饼（1989年至1992年期间勐海茶厂生产的生普洱茶，是一个时段内产品的总称。）八八青饼分为有内飞和无内飞（台湾版）两种。其亮点在于有故事而且纯干仓，有数量。
3.目前中期茶已逐渐进入了适饮期
普洱生茶生产出来经一定时间存放后，经茶叶中的微生物发生氧化聚合（即后陈化过程），才能达到苦尽甘来，越陈越香的效果。香气优雅醇正，汤色栗红明亮，茶气清正沉稳，茶韵圆润，水长耐泡，回味悠长。60年代的老茶，其味普遍以药香为主，气感茶味稍淡，它的价值更多体现在历史，人文和收藏等方面。而2005年以后制作的普洱生茶，它的原料等级和制作工艺普遍都大大提高，进入适饮期的中期茶的质量和级别普遍比早期的普洱茶高很多。
4.优质的中期茶具有一定的稀缺性
云南茶叶产量从1993年到1996年都是6万多吨，1997年至2000年是7万多吨，2000你那至2003年是8万多吨，期间主要是出口红茶为主。到了2003年，普洱茶贸易火热，产量达到了11万吨。新普洱茶园如雨后春笋一样越来越多，规模越来越大。新种植的茶树高约50厘米，呈灌木状，种植在台地上，因此被成为“台地茶”。台地茶茶树虽小，产量却很高，而且采摘不受季节限制。很多台地茶开垦方式是把原生态的森林进行砍伐，然后种植，部分商家为了达到高产的目的也使用了大量的化肥农药。在易武，原始野生茶园所占面积已经不到全部茶园的30%，而且目前仍然持续快速被改植，在易武363平方公里的茶园中，老茶园由一万亩左右减至现在的2千5百亩左右。古树茶物质丰富，后陈化效果好，是不争的事实。然而现存的古树的数量是极其有限的，再加上受到茶区，拼配，原料等级 季节采摘，以及仓储条件等多方面因素限制。无论是现存的还是未来的优质中期茶，都是具有一定的稀缺性的。
5.2000年左右的中期茶状况
2000年时期，当时中期茶包括厚纸，八八青饼，80年代末的铁饼价格都是300元左右，比铁观音还便宜。2001年，广州芳村南方茶叶市场举办第二届广州国际茶文化节，普洱茶得到关注。随着芳村茶叶批发市场规模不断扩大，中期茶交易火热，市场上有了一定数量的八八青饼成为了传统干仓生普洱茶的标杆，一是品质良好，二是为了增值。当年的7542是7元一饼，但是八八青饼放了十年是350多元，10年增长50多倍。2003年港仓厚纸8582在芳村买600元一片，其实已经是天价了，因为易昌号新茶才二十多元，7542估计也就是十来元的样子。当市场看到老茶数量较少，而未来市场越来越大，就大量的投资新茶。
