有“中国普洱茶第一县”之称的勐海，如今已成为爱茶人士向往的圣地和茶叶贸易中心，以老班章、老曼峨、那卡、南糯、贺开、巴达等为代表的名寨名山茶，享誉茶界。
近日，记者来到勐海冠城时代广场·普洱茶文化走廊，觅着茶香走进达昌茶行，墙面上“珍茗翠香”4个字在盛放的兰花簇拥中格外醒目。女主人是一位叫美琼的拉祜族妇女，她热情地招呼我坐下。茶柜上摆放着勐海各大名山的名茶。有的挽着热带雨林的气息，有的带着深厚的禅意，有的静谧成佛性的蕴意。
静坐品茗，在茶香弥漫里过滤出简单的自在。小屋里古茶的醇香，袅袅婷婷地萦绕着我们，品一口香茗，饶舌回甘、过齿不忘。
美琼告诉我，开喝的是贺开古树茶。或许自己有拉祜血统的缘故，对贺开茶一直深爱、情有独钟。贺开茶具有条索黑亮紧结、稍长，汤色金黄明亮，稍苦涩，涩显于苦，苦化甘较快，涩稍长，汤质饱满，山野气韵较强，杯底香明显且较持久。如果用贺开茶来比喻拉祜人最恰当不过，率真、质朴、简单、野性、饱满、温纯。盛易祥。
第二天，美琼带着我上贺开古茶山，随行的贺开村曼囡村民小组组长扎体向我们介绍：“贺开古茶山有连片面积约1.6万亩，为全国最大的古茶树连片产区，分布于曼迈、曼弄老寨、曼弄新寨、曼囡和帮盆新寨、帮盆老寨6个村民小组，有拉祜族村民2600多人。”古茶树生长在村民的房前屋后，和与山寨相连的茂盛树木共同构成了一幅“茶在林中、寨在茶园”的人与自然和谐的古茶园景观。
美琼说，贺开是人与茶树和谐生存的典范，当地拉祜族已经在贺开繁衍生息了20多代，世代与茶为生，相依相伴。。
贺开古茶山距离勐海县城约30公里。从曼囡寨进入茶山我们就看到古老的茶树一棵接着一棵，粗壮而健硕，茶树周围不见多余的杂草，偶尔有茶农的身影在茶林里若隐若现。可见这几年来，当地的村民管理得很用心。我们漫步在茶林小道，遇到采茶老人背着才摘下的新茶向寨子方向走着……扎体指着茶园边的竹蓬、橄榄树、多依树说，原来我们寨子就在这里。
“是茶树包围了寨子，还是寨子滋润了茶山?”走进贺开你会惊叹:苍翠古树环抱古茶林，云雾缭绕、秘境清幽，山、水、云、雾、茶，天地融合、天然雕饰。自然生长着的桂花树、杨梅树、多依树、白花树、橄榄树，分季节次第开花、陆续结果，山野的气息扑面而来，散发出清新又特别的香气。徜徉在原始森林里吮吸各种野果、花朵、古茶的气息，是一种亲近自然极致的享受。
世居在贺开茶山的拉祜族茶农住在高高的山上，与森林为伴，安静地植下茶树，并一直默默守护着，代代相传。他们把自己的性格也修成了茶味道：你来或不来，我都在这里，山在、人在、茶香……
“勐海茶·勐海味”“贺开茶·拉祜味”。从贺开古茶山下来已经有一段时间了，每当端起茶杯，静坐品茶时，最想念的还是那山、那树、那茶，还有踏着夕阳余晖缓缓走过茶园的“背茶”老人，尽管听不懂她的语言，但总记得她憨憨的笑颜，还有萦绕在茶林的拉祜古调，如茶味一样野气十足、弥久回甘。
寻一块青山绿水，好让我们采菊倦归之后，能眼望南山;找一片清净之地，好让我们夕阳暮归之后，能饮茶当歌;寻一种淡然世外的心境，还原一片悠古的宁静，唯有贺开。
