说到柑普茶，算是近年来的热点，不论是桔普茶，还是小青柑，有不少茶友都甚是喜爱。小青柑凭其口感清新鲜活、爽口甜润、一颗一泡等特点脱颖而出，一遍又一遍的刷屏着大家的朋友圈，尤其是在年轻消费群体中，更是盛行。
小青柑全称小青柑普洱茶，和“大红柑”（陈皮普洱茶）都是柑普家族的两大成员。作为茶届的新宠，小青柑与大红柑有什么不同呢？
柑普茶指的是广东省江门市新会地区生产的新会柑搭配云南出产的普洱散熟茶，经过特定工艺加工而成的加工茶类。而制茶所使用的新会柑就和人一样，有着不同的成长阶段。柑结成的小果子叫做胎柑（6-4月产），就好比婴幼儿时期；长大一点就是小青柑（7-8月产），好比青少年时期；最终成熟长大的被称为大红柑（11-12月产）。
因为采摘的时间不同，小青柑和大红柑各自都有着独特的风味。
小青柑处在生长“青年”期，果胎较硬且皮较薄，小青柑多了一份果的辛香，在口感上更加清爽甘醇。
大红柑皮厚，颜色较深，性温和且桔皮糖分较高，用大红柑陈皮制作的柑普茶，口感甜润，茶味芳香。当然了，上了年份的陈皮，价格让人却步，相比之下，小青柑就显得平易近人了。
大红柑：味微苦，性温，归肺，脾经，有理气健脾、燥湿化痰的功效。
小青柑：味苦，辛，性温，归肝、胆、胃经，有散结、止痛，抗菌，消炎之功效。
小青柑和大红柑相比，内含物质最大的不同在于，小青柑挥发性果油（柠檬烯）和果酸（柑橘酸）含量高。而大红柑是果香类芳香物质，果糖含量高。
现在正是红柑正当季，桔皮红而厚，桔油丰富，口感醇厚，喝起来更加的甜柔，顺滑。红皮不仅可以泡茶，在日常的烹调中也起到健脾，祛湿的作用。
大红柑陈皮的存储价值是经过时间检验的，民间有“千年人参，百年陈皮”的说法，小青柑是近些年才兴起的，具体存储价值如何，暂无统一定论。而选择柑普茶的时候，陈皮的陈期是很重要的一个选购指标，陈皮的陈期越长药理价值越高，口感越甜润；
季已入秋，闲暇时，约上三几好友，泡上一壶桔普，陈香浓郁。普洱与桔的结合，容纳了清新与老成两种姿态，清香入脾，一口满是深秋的味道。
