我们常喝普洱茶，时间一长往往会有这样的感受：不同茶区、不同茶种、乃至同一茶树不同气候，其口感都难免存在差异。其实我们在品饮普洱茶时都应当有这样的认识，即普洱茶的口感与茶树树龄是有很紧密关系滴。
千年野生古茶树(树龄1000年以上)
树龄千年以上的古茶树极其稀有。原始雨林中野生的古茶树，一般树径50cm、树围160cm、树高15m以上。千年以上的古茶树叶大、粗壮、叶脉鼓出，叶缘锯齿深，叶脉大致约9~16对之间，与现代茶园栽种的大叶种叶脉(6-9对之间)完全不同。持嫩度高，一芽两叶，一般重0.5~1g，是普通古树茶的三倍重。其汤色绿黄，香气清爽，略带野生茶特有的腥味。与栽培型茶树香气截然不同，该类茶叶水溶性果胶丰富，几乎无苦涩味，满口润甜，回甘极其绵长持久。由于其量少珍贵，往往价格极高，当然其茶性及功效也远高于一般的普洱茶。盛易祥。
大茶树(树龄500-1000年)
大茶树一般都特指某一茶区、茶园树龄最老或是根枝最大的几株茶树王。从饮茶人的角度来说，当下人们所熟知的大树茶主要源自树高5m以上、难以采摘的栽培型茶树，用其茶叶嫩芽做的晒青绿茶叫做大树茶。相较古树茶，大树茶树径一般介于30-50cm之间，树围100-160cm，树高5-15m左右，树龄多在500-1000年之间。正常冲泡出的大树茶，其茶汤温润。若茶树树龄越大，生态环境越好，茶叶所含水溶性果胶、树脂含量就越高，其口感协调更佳。
原生态古茶树(树龄300-500)
原生态古茶树大多树径在10-35cm，树围35-110cm，树高3-6m，树龄多在三四百年。原生态古树茶茶叶所制晒青绿茶往往芽叶粗壮，多数叶脉9-16对之间。其果胶质丰富，口感甜润、微苦微涩，品饮过程中苦涩味能够很快化去。原生态古树茶由于地表植物未被除去、茶园生态良好、生长环境优异，其价值逐步被茶农发掘，面世后更为众多茶人喜爱。
生态古茶树(树龄100-200)
生态古茶树大多树径在10-25cm，树围35-80cm，树高2.5-4.5m，树龄多在一二百年。所制晒青绿茶，芽叶粗壮，多数叶脉能够达到大树茶标准。其茶叶所含果胶质丰富，口感甜润，弱苦弱涩。由于树龄问题，茶叶中的内含物质不及原生态古树茶，口感上相比不如后者有劲道。
老茶树(树龄60-100年)
老茶树特指种植于1912-1949民国年间，多数茶树树径在5-15cm，树围15-50cm，树高1.5-3m，树龄60-100年。所制晒青绿茶，芽叶粗壮，口感甜润，涩味明显，入口效果难比古树料茶叶。
小茶树(树龄35-60年)
小茶树多为1949-1976年间种植的茶树，分布在云南各大茶园。其树龄35-60年之间，多数植株树高80-120cm，每亩约1500-2000株。所制晒青绿茶，芽叶不甚粗壮，苦涩在口腔内停留时间长，口感的协调性介于台地茶与古树茶之间，适宜新茶友品饮。
台地茶树(树龄0-35年)
台地茶树主要出现于1976年后，本源为条列式密植的扦插苗无性系茶树，多数植株树高60-90cm（形似灌木），每亩约种植2000-3000株。台地茶树产出的茶叶由于树龄较短、自身内涵物质较少，其功效与作用都远比古树料茶叶差，其价格也在所有普洱茶最低。台地茶所制晒青绿茶，由于施用化肥和密植，产量大，生长周期快，强苦强涩，且苦涩味在口腔中久久不褪，与古树茶口感差别巨大，亦不耐冲泡。当然，随着制茶工艺的不断提升，台地茶在近代也不乏出现佳品。
茶叶不分古树或台地，作为饮品，不论口感如何，健康及安全饮茶才应当是茶友们最需要重视和关注的。茶叶虽好，选对了再喝。
