健康茶饮，普洱生茶会继续走稳健之路，素有越陈越香的特效，优质的洱茶生茶市场将会变得更加稳定，而普洱熟茶市场逐渐成熟，浓郁、醇香、饱满顺滑高品质的普洱熟茶广受老茶友的青睐！
普洱熟茶注重的不仅仅是原料，工艺和仓储，最重要的一环节就是渥堆发酵技术！这也是决定一款熟茶成品品质优劣的关键，渥堆发酵极其重要发酵过度会直接导致茶质量，而发酵不足也会影响茶的口感品质。要说有好的原料做为基础那么工艺师就是成品的保障！
生态环境恩惠给我们优质的原料，李衡记匠心工艺师无私奉献！李衡记标杆熟茶【雀舌】无论是茶饼、汤色、香味、口感和叶底都能给予茶友带来无可挑剔的品饮享受，这也就是过去两年众多茶友把雀舌堪称熟茶中的班章的原因。
普洱茶发酵技术的进步成了优质熟茶品质提升的一个关键因素。雀舌作为一款优秀的古树普洱熟茶，干茶饼面是平整干净，表面金毫显露。拿起来轻嗅，有舒心淡雅的陈香。
雀舌呈现枣红、干净透亮的汤色，汤色也是直接反应渥堆工艺的重要特点之一，红浓明亮，氤氲茶香，经过独特渥堆发酵过的熟茶内茶多酚等物质氧化成茶红素、茶黄素和茶褐素，因而泡出来的茶汤通透有动感！
浓郁厚实的口感，李衡记古树茶熟茶雀舌巧若鹊舌，香气浓郁，汤质里伴随着淡雅的药香！陈香饱满，浓郁顺滑的口感余韵悠长！
雀舌熟茶叶底，红润有光泽、均匀肥厚有生机！一款优质的普洱熟叶底能够直接体现出茶的品质。普洱茶熟茶是树叶经过一些列的重重涅磐，遇水则活！焕发出其丰富的内含物质，而叶底则展现肥厚、壮实，有活力感。
