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2014年05月21日

茶美文|普洱茶之美:美在诗韵生,美在禅意起

勐海是普洱茶的故乡。无论身处乡野还是置身都市,无处不见茶的影子;上至文人雅士下到贩夫走卒,谁人不知茶的妙处。茶之本性是宽容平和而随意的,亦俗亦雅,各有其趣,所谓喝茶有益,喝茶有礼,喝茶有道。杯茶在手,品得是健康,见得是优雅,享得是自在。茶之美,就在这动静相宜处,心旷神怡间。若一言以概之,则茶就美在自然中,美在生活里,美在诗韵生,美在禅意起。

美在自然中

“山实东吴秀,茶称瑞草魁。泉嫩黄金涌,牙香紫壁裁。”茶生草木山川,攀岩壁垒沟涧,带着自然醇厚的气息、山水清新的味道向我们走来。这本身就是一种美呀,它质朴无华,与恬静的大自然融为一体,化为天地之精华,默默奉献给人们。再细看茶叶本身,集色、香、味、形于一体,无论是茶叶的外观、茶汤的色泽、茶气的香味及其入口的感觉都呈现出不同的美,清淡隽永,清韵悠悠。

美在生活中

茶也是生活的内容,从采摘到享用、待客等,无一不充溢着生活的美,绽放着浓郁的芬芳。阳春三月,清明谷雨时节,茶叶吐绿葱茏,这时的茶园便是采茶姑娘任意挥写的画卷。看呀,天上白云朵朵,山下溪水清清,采茶的歌声飞上寂廖的天空,空气中就弥漫着那甜蜜蜜的味道,银铃的笑声唤醒沉睡的大地,山川中便撒播着这喜洋洋的气息。正是春风多情悦两岸,青山带笑满茶园,一树清翠新,几多欢歌忙,这不恰恰就是一种热烈、纯朴的美吗?

美在诗韵生

“文人七件宝,琴棋书画诗酒茶。”自古以来,多少文人墨客与茶相伴,嗜茶如命,以茶入诗,以诗载茶,“诗写梅花月,茶煎谷雨春”。茶叶间渗透的是千年文化底蕴,飘荡的是诗意悠悠,远在清朝年间茶叶已风靡英格兰,但由于滤掉了中国文化,因此就少了那种意境之美、诗意之香。茶叶与文字,在一撇一捺间,方显清香雅韵。可以说,茶之美,尽以诗传;茶之雅,赖以诗韵。

美在禅意起

茶“可以清心也”。茶清淡和雅、恬静虚笃,容易使人把心放在闲处,涤荡心灵,保持心境中的一点清纯之气,这也是古人常讲的以茶入禅,得禅茶一味之所缘吧。举杯细品味,为饮涤尘烦;以茶悟人生,几多红尘事。(本文来源:老曼峨勐海县班章茶厂,作者:蒋成益)
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