说到普洱茶，我们多数人最先想到的画面应该是各种饼茶、砖茶等等的紧压茶，而很少会想到普洱散茶。有的人觉得散茶没有紧压茶香，甚至认为散茶的质量不好。事实上，到底是不是这样呢？我们一起来看。
什么是散茶？
顾名思义，散茶就是未压制成片、团的茶叶，是在普洱茶压制成砖、饼、团、沱等形状之前的散开的、一片一片的茶。
我们都知道，紧压普洱茶生产出来的时候，也是散装的。为了方便运输和存储，才制成紧压茶的。经蒸压以后，茶体会比散茶紧实，尽管透气性能不如散茶好，但占据的存茶空间小、有利于大量储藏。
散茶刚蒸压成饼时，香气会明显下沉。因为干茶压饼时，要先经过高温蒸汽软湿，这个过程中茶叶从蒸汽中吸收了大量水份，香气也会相应下降。待茶叶成型后，水分散去，香气又渐渐高起来，滋味和韵味也比散茶更加强烈，陈放上几年后品质也会优于散茶。
那么这是不是意味着散茶的质量会更差一些呢？答案不是绝对的，我们辨别一款茶的好坏，得从多方面来入手。
1、外观
首先看普洱茶条形的完整度和叶片老嫩度。优质的普洱散茶的干茶色泽光鲜，条索肥壮，断碎茶少。质次的条索细紧不完整，色泽黑褐、枯暗无光泽。
2、汤色
优质的普洱散茶，泡出的茶汤光泽透亮，有金圈，。质次的，欠明亮，往往还会有尘埃状物质悬浮其中，有的甚至发黑、发乌。
3、气味
主要采取热嗅和冷嗅，优质的普洱散茶热嗅茶香显著，浓郁纯正，冷嗅香气悠长。反之，夹杂酸、馊味、铁锈水味、霉味或其它杂味的质量一般都有问题。
4、滋味
优质的普洱散茶滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津；质次的则滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生涩麻感。
5、茶底
优质的普洱散茶叶底肥厚均匀，脉络清晰，色泽鲜亮，舒展性好，无糊点焦边现象，闻起来有舒服的淡淡茶香。这表示陈化期间自然，茶菁幼嫩，制造得宜，未被湿热、熟化处理。反之则颜色暗淡，焦条多，有蛤蟆泡，叶脉突显，触感生硬，没有弹性，闻起来有异味。
散茶在外形上并没有多大特色，不过这样更显得随意、安静、自然朴实。只要是好的普洱茶，就像慢得乐·秘境紫芽一样，无论是压制成饼还是散茶，都受到众多茶友的喜爱，茶汤金黄透亮，汤质厚实，口感饱满，回韵足口，回甘生津持久……滋味一点不比饼茶差，一样有独特的花蜜香。作为口粮茶，我们可以多入手一些散茶，毕竟性价比较高，长期饮用还是挺划算的。
至于普洱散茶和紧压茶哪个好，散茶和紧压茶都各有千秋，只要适合自己的体质和口感，就是一款好茶。
