云南勐库茶区数不胜数,小村、正气塘光环耀眼,殊不知,在那赛茶区有一处隐秘的百花树古茶园。
古茶园里的阳刚之美
百花树村隶属于勐库镇那赛村委会,位于勐库东半山,左邻背阴寨,南毗那赛村,东接小村,西攘大石房村。村寨在海拔1800米的山区,这里环境宜人,气候宜茶。
百花树古树春尖选用200年以上树龄的古树料,采古茶园中的头春茶青制作,以一芽两叶和一芽三叶为主,传统手工铁锅杀青,自然日晒干燥而成。
高山川流清净,雨水丰盈,日夜润物细无声地滋养古茶树。
古茶树大都生长在坡度很大的地方,常常迎迓日出,其姿欣欣向荣,其貌傲扬刚毅,因此百花树古树春尖更具阳刚之美。
百花树丛香高扬
百花树古树春尖干茶茶条索肥壮,修长俊美,颇有攀登壮丽山河,抒豪情壮志之隐士面貌。嗅之花果香气馥郁,蕴含古树气息,又如将士策马而行,世人不知其一生成就功与名。盛易祥。
冲泡后茶汤金黄通透,野浆花果香气高扬,萦绕鼻尖,弥漫口腔,杯盖有浅浅樟香,似山野牧歌,君子同行。
汁水入口鲜爽,苦韵明显,气韵豪迈,微涩。
其生津回甘强烈,茶气强劲,层次感丰富,喉韵悠长,茶质丰富醇厚,挂杯留香持久。
冲泡方法
茶器:白瓷盖碗
投茶量:干茶7~8g
泡茶水:纯净水、山泉水
水温:100℃沸水
冲泡次数:20泡以上