自述:每次喝晋洱茶时非常的麻烦,于是我就是把整饼茶放在干净的锅中蒸几分钟,趁着热的时候用非常快的动作分开弄散,过程中手会很烫,一凉就又硬脆了,这个办法倒是好,弄一次就可以喝很久,但会影响口感吗?会因为再次的高温而影响到茶本身含的营养价值不?
花酒茶:一定年份之后会膨松的,轻松取一些下来,新茶当然紧,蒸的时候不用一直放在锅里的,等水开了,关了火,再放进去,一次不松,几次就松了。
天湖:蒸完后味道淡很多,需要放着醒一段时间。
班章村民:普洱饼沱和水果一样是有生命周期的,生的时候硬邦邦苦涩,等到瓜熟蒂落熟透能吃的时候自然一撬就开。
普洱茶友:懒人的做法不可取,撬茶是一种乐趣。江阴要塞:我自己试过,蒸后彻底改变茶味了,千万别采用此法,或许有支持蒸的会说,是我蒸没掌握好温度等各关键点,可我想既然喜欢普洱,撬茶也是一种乐趣嘛。
茶可菠萝茶:紧茶才好泡,散茶是最难泡的,毫无技巧可言!
玩物尚志:蒸过沱,感觉不出差异,不过还是觉得用茶针拆有乐趣。